开家饭馆从炸土豆开始 第56节
舒挽挽笑了笑,当然在系统的规定里是不允许把一种菜拆分来卖的,她只能答:“我们准备荷叶饼的时候,都是按照鸭子的份数制备的,而且我们这荷叶饼只有搭配着我们的烤鸭才好吃。”
顾客失落落的,但是一望到烤鸭从厨房里被端出来,他的眼睛又一下子亮起来。
他的表情近乎虔诚,坐在他对面的同伴也是两眼发光地盯着烤鸭,两个人同时开始品味起来——
在真正好吃的食物面前,是会达到一种失语的状态的。
他们俩望了望对方,只觉得说不出话来,不知道怎么说,只一口,这烤鸭的味道便一辈子都忘不了了。
烤鸭很快卖完,烤炉上还剩了一只,舒挽挽是打算留给自己解解馋的,于是便宣称卖完了。
有一对夫妇是结伴而来买烤鸭的,女士中午尝了烤鸭,带回去给子女尝了尝,但是爱人没尝上。
晚上的时候,她便着急忙慌地带着爱人来吃烤鸭——
“这烤鸭,好吃得很嘞,我一带回去,都被孩子们抢光了。”
她爱人站在她旁边,笑得憨憨的,“好,那咱们今天就尝尝。”
“不好意思啊,今天烤鸭卖完了?”
女士大惊失色,脸上的表情都绷不住了——那是一种没有吃到食物的失落表情,恍恍惚惚,失魂落魄。
“怎么没有了……哎都怪你,出门太磨蹭了,遇上晚高峰,这下要等下周了。”她忍不住抱怨着身边的人。
“没事啦,这的酸菜鱼也很好吃,我们吃酸菜鱼好不好嘛?烤鸭就下周吃。”爱人哄她的时候倒是也很温和。
“哎呀,你好笨呀,你都不知道你错过了什么……”
但他们两个人又开开心心地开始吃其他菜。
舒挽挽在厨房里望着泛着油光的烤鸭,嘴里的馋虫也是直冒,她忙到这个时候,还没能吃上呢——
“【团团】为您接单了——”
外卖app上显示的订单地址,a城第一人民医院4号楼。备注:放到前台就行,可能在忙收不到电话。
点了一个大份酸菜鱼,两份糖醋排骨,再加上两份青椒牛肉丝,还有若干小吃和米饭。
这是个比较大的外卖单子,看起来应该是医生点的。
舒挽挽犹豫着,给他们切了半份烤鸭,配上荷叶饼和酱料,写了张小卡片,再把所有的点菜在大的保温袋里装好。
外卖小哥在他的后座里塞下了这满满一大袋子食物,骑着摩托手绝尘而去——
舒挽挽望了望,觉得以后要不要自己配备几个外卖人员,这样可以用自己家专门的保温箱,配送效率也会高一些。
嗯,先把这条在备忘录里记下来。她又划拉着在各大社交平台上搜了搜,有没有关于今天烤鸭的讨论——
在微博上一搜,跳出来的第一个结果,是一个名为【只懂得吃的老向】的博主发的微博——
【只懂得吃的老向】:“好多年没吃到过这种佳肴了,上一次这种水准还是在s省吃到的锅盔。/图片//图片
烤鸭者,一要肥美,二要皮脆肉嫩,做起来是很复杂,要不怎么叫宫廷美食呢?这家店的鸭子是符合这两点的,鸭子肥而不腻……
……不枉这一生了。有时候想想,吃不好吃的食物简直是对味觉的亵渎,但人也得吃才能活,哎,舍了这身肉体去极乐世界也无妨。今天也当了次哲学家。”
这人应该就是今天那个美食评论家,但是舒挽挽看着他这篇长长的微博,总觉得有些牙酸,写得半文不白的,——而且还有着中年颓废男人,那种独有的点评江山的气质。
她看了看评论——
“哇,向老师终于发微博了,我都快等得长蘑菇了。”
“好耶!这家店是那个舒记吗?我改天就去尝尝。”
“/哭哭/向老师真的不回《美食者说》了吗?你不在杂志都没那味了。”
评论有四百多条,前边的评论都是一些彩虹屁,没什么稀奇的,舒挽挽随便看了看,便想退出——
“哎呀,你怎么还不去极乐世界呢?/大笑//大笑//恶心/看你还能再折腾几年?”
她只当这是黑粉,没太在意。
向时思联系了从前在《美食者说》的老朋友——
他言简意赅地说:“‘舒记’的烤鸭,味道……我不多说,你去尝了就知道了。你把这个菜登到杂志上,绝对能火。”
他的老朋友如今也做到了杂志社的主编了,知道他这位朋友的舌头的,他也是笑着说:“哟,难得见你开金口啊,烤鸭,行,我改天就去尝尝。”
“一会把地址发给你,她那里是每周只卖一天,下周我们见见面来那里唠唠嗑?”
“行……看到你微博了,真有那么好吃的话,不然这份美食的介绍你来写?看你的点评还是挺受欢迎的,我向上面申请一下,看能不能让你再回来继续干?”
向时思以前也是《美食者说》的撰稿人之一,也算得上是响当当的一号人物了,由于一些原因才退出了杂志社。
“……再说吧。”
《小食大爱》杂志社——
“主编,我们这里收到了一份很不错的摄影图片。”新上任的图片审查编辑小许望着电脑桌面,推了推眼镜。
——电脑上的画面,赫然正是秋福小吃街的景象。万条垂下的灯光,浮动的人影,闪烁的笑容,和做得很可爱的巧果。
主编凑近了瞧,特意把巧果放大了看,眼睛炯炯有神:“哎!这个不错,这小果子做得可爱,可以可以,放到下个月的待定里边吧。”
小许应着“好”,再把照片放进另一个文件夹里,“摄影师是一个叫楚聆之的,我在资料库里查了查,他是个自由摄影师,很少拍美食这方面的。”
主编:“他这几张构图和光影都不错,你可以试着联系下他,看他愿不愿意多为我们提供些照片。”
“行,噢!这家店是最近有点小火的‘舒记’,我觉得也可以去这家店看看。”
主编:“行,我到时候再安排吧,主要我们这的主题不仅要有食,也要有爱,合适的素材是越来越难找了……”
“上次也是a城的那个奶茶店就不行,卖的价格太贵,我们这边也不好推荐。”
此时店里还剩下舒挽挽和萌萌和孙默。她们三个人吃半份烤鸭,显然是吃不饱的。
舒挽挽索性在这个时候又试了试自己新购买的秘方。
——“刀削面秘方”。这种面的揉面也有讲究的,得揉成一团偏硬的面,力道得用足,面团才能揉好。
揉好的大面团像是大白馒头一样,微微一戳能感到它弹性十足。
舒挽挽拿着面团,对着烧开的水里边,用刀不断地片下小块。刀锋很是锐利,她的眼神却也很锐利,手也没有抖一下,削得飞快。
薄薄的面皮很快在水里拉长,面粉的气息在冒出的水汽里弥漫。
宽而薄的面条一根根落入碗里,辣椒的细碎微末在汤汁里泛着,再浇上一勺臊子,撒上几粒葱花。
他们三人坐在桌上慢慢地品面条。
刀削面是很有些硬,但吃起来非常有嚼劲,每一口下去都能感受到面团被锤炼的过程。
臊子和葱花的搭配和其他汤面其实差别也不大,但是这一口刀削面吃的就是嚼劲。
舒挽挽对着自己的店,还有桌上的三碗刀削面拍了个小视频,投放到某音上——
“???又深夜放毒/捂嘴哭//捂嘴哭/”
“啊!!!以后会卖刀削面吗!!!呜呜离家之后再也没吃到过好吃的刀削面了!”
“老板,下周的烤鸭还是周三卖吗??可以预定吗?”
“回楼上,舒记有卖烤鸭吗?我失忆了?”
-“卖了,限时卖,就今天,味道太*100好吃……”
-“?!/哭//哭/上条视频没看。”
“……”
“烤鸭真的好吃吗?有没有长得帅的说一下?”
“我丑但我也要声嘶力竭地喊出来,它可以封神!”
舒挽挽想了想,无论a大的审查能不能痛过,她即使不在a大开面馆,也得在别的地方开的。
于是她又做了个视频进行预热——
“是的,即将开一家专门的面馆~已经确定的种类是刀削面和宜宾燃面,大家有什么想吃的面种类可以给我私信~啾咪~”
作者有话说:
第54章征集故事
a城第一人民医院——
手术室的灯终于熄灭了。
晨光将亮未亮,地板上拉出朦朦胧胧的光影,行走在医院走廊里的人影,仿若是电影里行尸走肉般的瘦长鬼影。
医生姜桃的汗背被打湿,换了身衣服,嘴巴发着苦,还有着残存的葡萄糖的味道——那是做完手术没有喝水实在忍不住,开了一瓶葡萄糖来喝。
她满脸疲倦地打开小冰箱,里边是科室里其他人昨晚点的外卖。
青椒牛肉丝和糖醋排骨,被整整齐齐地分了一小份出来,另一份小盒子里还有留下来的烤鸭和荷叶饼。
虽然在冰箱里放了一夜,但这些菜的颜色看起来还是很柔和,并没有什么油光乱飞的样子,看起来挺有食欲。姜桃把这几个菜放进微波炉里热了热。
她趴在桌子上,从袋子里摸出了一张卡片——
“医生同志们辛苦啦,这是本店的烤鸭,怕你们晚上吃觉得太腻,只准备了半份,可以尝尝。^_^”
淡金的阳光在白色的卡片上覆盖上一层薄薄的光芒,窗外的天空如同水洗过一般。
她不甚明亮的心情也仿佛被洗过了一半。
这么久了,她还是很容易被这种陌生人的善意而感到开心。这让她升起一种,自己做的事情是有价值的感觉。
揭开盖子,热过的烤鸭弥漫出一阵鸭肉的清香,外皮仍是酥脆,裹上荷叶饼和瓜条,再蘸上酱料——
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顾客失落落的,但是一望到烤鸭从厨房里被端出来,他的眼睛又一下子亮起来。
他的表情近乎虔诚,坐在他对面的同伴也是两眼发光地盯着烤鸭,两个人同时开始品味起来——
在真正好吃的食物面前,是会达到一种失语的状态的。
他们俩望了望对方,只觉得说不出话来,不知道怎么说,只一口,这烤鸭的味道便一辈子都忘不了了。
烤鸭很快卖完,烤炉上还剩了一只,舒挽挽是打算留给自己解解馋的,于是便宣称卖完了。
有一对夫妇是结伴而来买烤鸭的,女士中午尝了烤鸭,带回去给子女尝了尝,但是爱人没尝上。
晚上的时候,她便着急忙慌地带着爱人来吃烤鸭——
“这烤鸭,好吃得很嘞,我一带回去,都被孩子们抢光了。”
她爱人站在她旁边,笑得憨憨的,“好,那咱们今天就尝尝。”
“不好意思啊,今天烤鸭卖完了?”
女士大惊失色,脸上的表情都绷不住了——那是一种没有吃到食物的失落表情,恍恍惚惚,失魂落魄。
“怎么没有了……哎都怪你,出门太磨蹭了,遇上晚高峰,这下要等下周了。”她忍不住抱怨着身边的人。
“没事啦,这的酸菜鱼也很好吃,我们吃酸菜鱼好不好嘛?烤鸭就下周吃。”爱人哄她的时候倒是也很温和。
“哎呀,你好笨呀,你都不知道你错过了什么……”
但他们两个人又开开心心地开始吃其他菜。
舒挽挽在厨房里望着泛着油光的烤鸭,嘴里的馋虫也是直冒,她忙到这个时候,还没能吃上呢——
“【团团】为您接单了——”
外卖app上显示的订单地址,a城第一人民医院4号楼。备注:放到前台就行,可能在忙收不到电话。
点了一个大份酸菜鱼,两份糖醋排骨,再加上两份青椒牛肉丝,还有若干小吃和米饭。
这是个比较大的外卖单子,看起来应该是医生点的。
舒挽挽犹豫着,给他们切了半份烤鸭,配上荷叶饼和酱料,写了张小卡片,再把所有的点菜在大的保温袋里装好。
外卖小哥在他的后座里塞下了这满满一大袋子食物,骑着摩托手绝尘而去——
舒挽挽望了望,觉得以后要不要自己配备几个外卖人员,这样可以用自己家专门的保温箱,配送效率也会高一些。
嗯,先把这条在备忘录里记下来。她又划拉着在各大社交平台上搜了搜,有没有关于今天烤鸭的讨论——
在微博上一搜,跳出来的第一个结果,是一个名为【只懂得吃的老向】的博主发的微博——
【只懂得吃的老向】:“好多年没吃到过这种佳肴了,上一次这种水准还是在s省吃到的锅盔。/图片//图片
烤鸭者,一要肥美,二要皮脆肉嫩,做起来是很复杂,要不怎么叫宫廷美食呢?这家店的鸭子是符合这两点的,鸭子肥而不腻……
……不枉这一生了。有时候想想,吃不好吃的食物简直是对味觉的亵渎,但人也得吃才能活,哎,舍了这身肉体去极乐世界也无妨。今天也当了次哲学家。”
这人应该就是今天那个美食评论家,但是舒挽挽看着他这篇长长的微博,总觉得有些牙酸,写得半文不白的,——而且还有着中年颓废男人,那种独有的点评江山的气质。
她看了看评论——
“哇,向老师终于发微博了,我都快等得长蘑菇了。”
“好耶!这家店是那个舒记吗?我改天就去尝尝。”
“/哭哭/向老师真的不回《美食者说》了吗?你不在杂志都没那味了。”
评论有四百多条,前边的评论都是一些彩虹屁,没什么稀奇的,舒挽挽随便看了看,便想退出——
“哎呀,你怎么还不去极乐世界呢?/大笑//大笑//恶心/看你还能再折腾几年?”
她只当这是黑粉,没太在意。
向时思联系了从前在《美食者说》的老朋友——
他言简意赅地说:“‘舒记’的烤鸭,味道……我不多说,你去尝了就知道了。你把这个菜登到杂志上,绝对能火。”
他的老朋友如今也做到了杂志社的主编了,知道他这位朋友的舌头的,他也是笑着说:“哟,难得见你开金口啊,烤鸭,行,我改天就去尝尝。”
“一会把地址发给你,她那里是每周只卖一天,下周我们见见面来那里唠唠嗑?”
“行……看到你微博了,真有那么好吃的话,不然这份美食的介绍你来写?看你的点评还是挺受欢迎的,我向上面申请一下,看能不能让你再回来继续干?”
向时思以前也是《美食者说》的撰稿人之一,也算得上是响当当的一号人物了,由于一些原因才退出了杂志社。
“……再说吧。”
《小食大爱》杂志社——
“主编,我们这里收到了一份很不错的摄影图片。”新上任的图片审查编辑小许望着电脑桌面,推了推眼镜。
——电脑上的画面,赫然正是秋福小吃街的景象。万条垂下的灯光,浮动的人影,闪烁的笑容,和做得很可爱的巧果。
主编凑近了瞧,特意把巧果放大了看,眼睛炯炯有神:“哎!这个不错,这小果子做得可爱,可以可以,放到下个月的待定里边吧。”
小许应着“好”,再把照片放进另一个文件夹里,“摄影师是一个叫楚聆之的,我在资料库里查了查,他是个自由摄影师,很少拍美食这方面的。”
主编:“他这几张构图和光影都不错,你可以试着联系下他,看他愿不愿意多为我们提供些照片。”
“行,噢!这家店是最近有点小火的‘舒记’,我觉得也可以去这家店看看。”
主编:“行,我到时候再安排吧,主要我们这的主题不仅要有食,也要有爱,合适的素材是越来越难找了……”
“上次也是a城的那个奶茶店就不行,卖的价格太贵,我们这边也不好推荐。”
此时店里还剩下舒挽挽和萌萌和孙默。她们三个人吃半份烤鸭,显然是吃不饱的。
舒挽挽索性在这个时候又试了试自己新购买的秘方。
——“刀削面秘方”。这种面的揉面也有讲究的,得揉成一团偏硬的面,力道得用足,面团才能揉好。
揉好的大面团像是大白馒头一样,微微一戳能感到它弹性十足。
舒挽挽拿着面团,对着烧开的水里边,用刀不断地片下小块。刀锋很是锐利,她的眼神却也很锐利,手也没有抖一下,削得飞快。
薄薄的面皮很快在水里拉长,面粉的气息在冒出的水汽里弥漫。
宽而薄的面条一根根落入碗里,辣椒的细碎微末在汤汁里泛着,再浇上一勺臊子,撒上几粒葱花。
他们三人坐在桌上慢慢地品面条。
刀削面是很有些硬,但吃起来非常有嚼劲,每一口下去都能感受到面团被锤炼的过程。
臊子和葱花的搭配和其他汤面其实差别也不大,但是这一口刀削面吃的就是嚼劲。
舒挽挽对着自己的店,还有桌上的三碗刀削面拍了个小视频,投放到某音上——
“???又深夜放毒/捂嘴哭//捂嘴哭/”
“啊!!!以后会卖刀削面吗!!!呜呜离家之后再也没吃到过好吃的刀削面了!”
“老板,下周的烤鸭还是周三卖吗??可以预定吗?”
“回楼上,舒记有卖烤鸭吗?我失忆了?”
-“卖了,限时卖,就今天,味道太*100好吃……”
-“?!/哭//哭/上条视频没看。”
“……”
“烤鸭真的好吃吗?有没有长得帅的说一下?”
“我丑但我也要声嘶力竭地喊出来,它可以封神!”
舒挽挽想了想,无论a大的审查能不能痛过,她即使不在a大开面馆,也得在别的地方开的。
于是她又做了个视频进行预热——
“是的,即将开一家专门的面馆~已经确定的种类是刀削面和宜宾燃面,大家有什么想吃的面种类可以给我私信~啾咪~”
作者有话说:
第54章征集故事
a城第一人民医院——
手术室的灯终于熄灭了。
晨光将亮未亮,地板上拉出朦朦胧胧的光影,行走在医院走廊里的人影,仿若是电影里行尸走肉般的瘦长鬼影。
医生姜桃的汗背被打湿,换了身衣服,嘴巴发着苦,还有着残存的葡萄糖的味道——那是做完手术没有喝水实在忍不住,开了一瓶葡萄糖来喝。
她满脸疲倦地打开小冰箱,里边是科室里其他人昨晚点的外卖。
青椒牛肉丝和糖醋排骨,被整整齐齐地分了一小份出来,另一份小盒子里还有留下来的烤鸭和荷叶饼。
虽然在冰箱里放了一夜,但这些菜的颜色看起来还是很柔和,并没有什么油光乱飞的样子,看起来挺有食欲。姜桃把这几个菜放进微波炉里热了热。
她趴在桌子上,从袋子里摸出了一张卡片——
“医生同志们辛苦啦,这是本店的烤鸭,怕你们晚上吃觉得太腻,只准备了半份,可以尝尝。^_^”
淡金的阳光在白色的卡片上覆盖上一层薄薄的光芒,窗外的天空如同水洗过一般。
她不甚明亮的心情也仿佛被洗过了一半。
这么久了,她还是很容易被这种陌生人的善意而感到开心。这让她升起一种,自己做的事情是有价值的感觉。
揭开盖子,热过的烤鸭弥漫出一阵鸭肉的清香,外皮仍是酥脆,裹上荷叶饼和瓜条,再蘸上酱料——
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