第247章 试工
第247章试工
让胡三带着其他人坐着休息,南枝则是领着徐丑去了厨房。
“你叫徐丑对吗?”南枝看着有些局促的徐丑放缓了些声音。
“是。”徐丑只敢简短应声,自进屋后他就一直把脑袋埋得很低,怕冲撞了南枝。
“厨房里有些食材,你瞧瞧能不能做一道菜出来。”南枝指了指一旁陈列整齐的食材和调料问道。
“能。”徐丑看了一眼一旁放置的东西,随后点了点头。
“那好,反正其他人也还没到,我就让你先选食材做一道菜来。”
“好。”
南枝侧开身子让徐丑过去选食材,自己则是坐到了灶前准备一会儿烧柴。
“不,不用,我自己烧就好。”徐丑看见买主去了灶前顿时有些慌了。
哪有让买主替自己烧火的?
“你做你的就行,一会儿弄好了跟我说一声,我来烧火。”南枝被他说的有些奇怪,只摆摆手表示没什么。
听见她的话徐丑有些恍惚,他生得丑,被人说是怪物,以前后背歪得没有这么厉害的时候他拿着阿娘攒的五两银子去学厨,旁人学一年就可以出师赚钱,可那师傅说自己手脚笨,学不会东西,压着自己在那儿学了五年,做了五年的后厨杂役。
后来自家阿娘病重没人能够照顾,他求着师傅放自己回家照顾阿娘,却只被踹了一脚说要是走了,就不认他这个徒弟。
那一脚踹在了他的脊梁上,从那之后他的背总时不时的疼。
阿娘的病好了,他才又去找了个活计,可那掌柜说他长得吓人,勉为其难收了自己,也只在后厨不能出去,一个月只能拿六百文的月钱,虽说那铺子里的饭菜都是他做,可每每自切菜到烧火,都是他自己一个人做。
他想着哪怕一个月只能拿六百文,可一年下来也能得个七两多,自己吃喝都不花钱,那银子就能给了阿娘吃用。
可在那铺子里做了两年厨子,最后只因为一次犯了腰病,耽误了一顿饭,就被那掌柜的以着偷懒的由头辞退。
想着往事,徐丑抹了一把眼泪,开始专心切起了菜。
因为怕买主会嫌弃他的身形,他一路上都努力挺着腰,这会儿低头切菜,才放松了下来。
南枝坐在灶前能看见他的背部,徐丑穿得单薄,她一眼就能看见他脊梁扭曲的弧度。
徐丑虽然走路有些吃力,但是手上的动作很快,南枝只看着就心里点头。
“那,那麻烦东家点火,我这边,这边弄好了。”徐丑说话有些结巴,放下菜刀好似又变成了一开始局促不安的那个人。
“好。”
锅热入油,徐丑的动作行云流水,还不等南枝回过神,一盘菜就已经热气腾腾放在了桌上。
“东,东家,我做好了。”
刚刚就趴在门口张望的沈妙妙和胡三这会儿也都挤了进来,特别是胡三,望着那盘菜眼睛差点没掉下来。
“徐丑,倒是没想过你还有这本事!”
“以前,以前学的。”徐丑回着话,身子却放得更低了些。
“妙妙,快尝尝。”南枝给胡三和沈妙妙都递了筷子,自己这才夹起了一片肉片放进嘴里。
沈妙妙接了筷子也赶忙尝了一口,胡三看见两人都夹了菜,这才伸筷子去。
三人吃完后都没开口,南枝心里却已经有了数。
这徐丑,自己一定得买下来才是。
不为别的,她手里如今还有二百斤孜然,开了这个酒楼也肯定得有主打的菜品。
她本就准备招了厨后选一个来学用孜然做菜。
这徐丑的手艺很好,刚刚他选的就是牛肉,可做出来好吃不说还没有牛肉的膻气,要是买下了他,自然是好处远远大于坏处。
沈妙妙也是对徐丑的菜赞不绝口,她也是因着南枝姐去过了洪福楼吃饭,可今天这一尝,徐丑的手艺明显的更胜一筹。
胡三连着吃了好几口,这才相信了是徐丑的手艺。
不得不说,这牛肉实在是好吃!
“胡大哥,不晓得徐丑要几两银子?”南枝这边看向胡三问道。
“这……”胡三有些迟疑,今天林姑娘她们选了徐丑后他就去查了查,可怎么也没翻到这人的记录。
“我,我是自己卖身的。”徐丑在一旁怯懦开口。
“我,我娘走了,家里没有,没有银子给她料理后事,我才去卖身,想给她,给她买副棺材。”
徐丑的话一出,三人都愣在了那儿,胡三惊讶于他会出现在牙行的屋子里,沈妙妙惊讶于他的孝心,南枝则是惊讶于他空有如此好的手艺,又怎么会落魄到卖身的地步?
“我自愿卖身,能有,能有二两银子,就好。”徐丑说着话时声音有些哽咽,他一个四十多岁的人,这么些年来只靠着老娘拉扯,如今她离开了,自己却连口棺材银子都拿不出。
“我给你十两银子,你看行吗?”南枝沉声开口,没有搭理胡三惊诧的目光。
“我并非可怜你,只是因为你的厨艺,所以我才给你十两银子的卖身银子,你看行吗?”
南枝说出这话时同样有些迟疑,她大可只花二两银子买下徐丑,也可以“借”他二两作为替阿娘料理后事的银子。
毕竟一个好的厨子每月的月钱只怕就要二两,可她不愿意去冒那个风险。
她要把烧烤料的配方交给徐丑,如果能够一次买断,那自然是最好的选择。
“行,行的,谢谢东家,谢谢东家!”徐丑声音激动万分,直直跪在了南枝和沈妙妙的面前。
被人这样跪着,南枝心里无比复杂,她或许真的已经融入了这个世界。
“快起来吧,其他人应该也快到了。”南枝和沈妙妙两个扶起了徐丑,这才又回了前厅。
酒楼外几个人正聚在一起朝门内看。
他们都是在牙行登记找活的人,今天牙行的人来通知说到这儿来有东家招工,可这怎么瞧着像是没有做生意的样子?
几个人面面相觑却没一个敢走在前面,最后还是安娃子听见动静探出了个头来。
“东家,东家,外面有人来啦!”
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让胡三带着其他人坐着休息,南枝则是领着徐丑去了厨房。
“你叫徐丑对吗?”南枝看着有些局促的徐丑放缓了些声音。
“是。”徐丑只敢简短应声,自进屋后他就一直把脑袋埋得很低,怕冲撞了南枝。
“厨房里有些食材,你瞧瞧能不能做一道菜出来。”南枝指了指一旁陈列整齐的食材和调料问道。
“能。”徐丑看了一眼一旁放置的东西,随后点了点头。
“那好,反正其他人也还没到,我就让你先选食材做一道菜来。”
“好。”
南枝侧开身子让徐丑过去选食材,自己则是坐到了灶前准备一会儿烧柴。
“不,不用,我自己烧就好。”徐丑看见买主去了灶前顿时有些慌了。
哪有让买主替自己烧火的?
“你做你的就行,一会儿弄好了跟我说一声,我来烧火。”南枝被他说的有些奇怪,只摆摆手表示没什么。
听见她的话徐丑有些恍惚,他生得丑,被人说是怪物,以前后背歪得没有这么厉害的时候他拿着阿娘攒的五两银子去学厨,旁人学一年就可以出师赚钱,可那师傅说自己手脚笨,学不会东西,压着自己在那儿学了五年,做了五年的后厨杂役。
后来自家阿娘病重没人能够照顾,他求着师傅放自己回家照顾阿娘,却只被踹了一脚说要是走了,就不认他这个徒弟。
那一脚踹在了他的脊梁上,从那之后他的背总时不时的疼。
阿娘的病好了,他才又去找了个活计,可那掌柜说他长得吓人,勉为其难收了自己,也只在后厨不能出去,一个月只能拿六百文的月钱,虽说那铺子里的饭菜都是他做,可每每自切菜到烧火,都是他自己一个人做。
他想着哪怕一个月只能拿六百文,可一年下来也能得个七两多,自己吃喝都不花钱,那银子就能给了阿娘吃用。
可在那铺子里做了两年厨子,最后只因为一次犯了腰病,耽误了一顿饭,就被那掌柜的以着偷懒的由头辞退。
想着往事,徐丑抹了一把眼泪,开始专心切起了菜。
因为怕买主会嫌弃他的身形,他一路上都努力挺着腰,这会儿低头切菜,才放松了下来。
南枝坐在灶前能看见他的背部,徐丑穿得单薄,她一眼就能看见他脊梁扭曲的弧度。
徐丑虽然走路有些吃力,但是手上的动作很快,南枝只看着就心里点头。
“那,那麻烦东家点火,我这边,这边弄好了。”徐丑说话有些结巴,放下菜刀好似又变成了一开始局促不安的那个人。
“好。”
锅热入油,徐丑的动作行云流水,还不等南枝回过神,一盘菜就已经热气腾腾放在了桌上。
“东,东家,我做好了。”
刚刚就趴在门口张望的沈妙妙和胡三这会儿也都挤了进来,特别是胡三,望着那盘菜眼睛差点没掉下来。
“徐丑,倒是没想过你还有这本事!”
“以前,以前学的。”徐丑回着话,身子却放得更低了些。
“妙妙,快尝尝。”南枝给胡三和沈妙妙都递了筷子,自己这才夹起了一片肉片放进嘴里。
沈妙妙接了筷子也赶忙尝了一口,胡三看见两人都夹了菜,这才伸筷子去。
三人吃完后都没开口,南枝心里却已经有了数。
这徐丑,自己一定得买下来才是。
不为别的,她手里如今还有二百斤孜然,开了这个酒楼也肯定得有主打的菜品。
她本就准备招了厨后选一个来学用孜然做菜。
这徐丑的手艺很好,刚刚他选的就是牛肉,可做出来好吃不说还没有牛肉的膻气,要是买下了他,自然是好处远远大于坏处。
沈妙妙也是对徐丑的菜赞不绝口,她也是因着南枝姐去过了洪福楼吃饭,可今天这一尝,徐丑的手艺明显的更胜一筹。
胡三连着吃了好几口,这才相信了是徐丑的手艺。
不得不说,这牛肉实在是好吃!
“胡大哥,不晓得徐丑要几两银子?”南枝这边看向胡三问道。
“这……”胡三有些迟疑,今天林姑娘她们选了徐丑后他就去查了查,可怎么也没翻到这人的记录。
“我,我是自己卖身的。”徐丑在一旁怯懦开口。
“我,我娘走了,家里没有,没有银子给她料理后事,我才去卖身,想给她,给她买副棺材。”
徐丑的话一出,三人都愣在了那儿,胡三惊讶于他会出现在牙行的屋子里,沈妙妙惊讶于他的孝心,南枝则是惊讶于他空有如此好的手艺,又怎么会落魄到卖身的地步?
“我自愿卖身,能有,能有二两银子,就好。”徐丑说着话时声音有些哽咽,他一个四十多岁的人,这么些年来只靠着老娘拉扯,如今她离开了,自己却连口棺材银子都拿不出。
“我给你十两银子,你看行吗?”南枝沉声开口,没有搭理胡三惊诧的目光。
“我并非可怜你,只是因为你的厨艺,所以我才给你十两银子的卖身银子,你看行吗?”
南枝说出这话时同样有些迟疑,她大可只花二两银子买下徐丑,也可以“借”他二两作为替阿娘料理后事的银子。
毕竟一个好的厨子每月的月钱只怕就要二两,可她不愿意去冒那个风险。
她要把烧烤料的配方交给徐丑,如果能够一次买断,那自然是最好的选择。
“行,行的,谢谢东家,谢谢东家!”徐丑声音激动万分,直直跪在了南枝和沈妙妙的面前。
被人这样跪着,南枝心里无比复杂,她或许真的已经融入了这个世界。
“快起来吧,其他人应该也快到了。”南枝和沈妙妙两个扶起了徐丑,这才又回了前厅。
酒楼外几个人正聚在一起朝门内看。
他们都是在牙行登记找活的人,今天牙行的人来通知说到这儿来有东家招工,可这怎么瞧着像是没有做生意的样子?
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