第170章 积雪草炖鸡
林香草一愣,回头看去,只见林小山噘着一张小嘴,萌态尽显。
一时之间,她又是好笑,又是好气,这小家伙儿,还学会撒娇了。
“好,好,好,二舅母这就给你盛。”阮氏笑着,又拿过了汤勺,给林小山盛了一碗。
林香草见林小山乐呵的笑了,忍不住朝着阮氏说了一句:“二舅母,你也别总顾着我们,你也该饿了吧,赶紧动筷子吧。”
“哼!”耳旁传来了李长朔的冷哼声,阮氏不满的看了李长朔一眼,李长朔索性就抱了碗,坐到了门槛上去。
林香草才懒得搭理李长朔,垂头,喝了一口汤,顿时惊的抬头,朝着阮氏看了去。
“二舅母,这鸡汤不但鲜美,还不腻,吃到了嘴里就觉着一股子的清香,还真是不错。”林香草惊讶之余,又朝着粗瓷盆里看了一眼。
只见瓷盆里分明加了一个不知名的东西,像是草药,可因着被煮死了的缘故,也看不清楚到底长的什么模样。
“那是雷公根,也就是积雪草,我瞧着有钱人家常常用来炖鸡汤,我也就有样学样了,不过,味道还真是不错。”阮氏也是笑得合不拢嘴。
积雪草?
看过本草纲目,再加上熟悉农村生活的林香草,自然没有不认识的道理。
积雪草形似马蹄,叶子圆圆的,还带有一个裂口,一个根茎就只长一片叶子,大多见于沟渠边和沼泽地上。
当然,它也不光是一个普普通通的野草,它还是一味草药,晒干后,能煲凉茶喝,经常喝还可以清热利湿,可就是因为它一长一大片,生命力实在是太旺盛了,这也就导致了它并不值钱。
“好喝,确实好喝。”林香草眯了眯眼,又给自己盛了半碗。
阮氏见她喜欢,也是高兴,一边又是道:“香草,你多吃一点,这些时日,你都瘦了。”
言语之间,还作势要过来给她盛。
林香草连忙摆手:“够了,够了,二舅母,我还得吃饭呢,这汤虽然好喝,可喝多了也不好。”
“你这孩子,有什么不好的,吃完了再让你长朔哥想法子去。”阮氏笑了笑。
林香草讪笑了两声,心中暗想,这话她可说不出口,只怕那李长朔还有一大堆恶言恶语在后头等着她呢。
更何况,她若是当真想吃鸡肉,也是有银钱买的。
起身,林香草出去,家木耳洗干净后,又在院里摘了几个辣椒,说来这个的时候,辣椒才刚刚长成,还很嫩,应该也不辣,林香草也不过是为了添个味儿罢了。
将木耳切成了两半,又将辣椒切成了小小的颗粒,林香草又加了一点盐巴调了调味道,这就端着凉拌木耳往屋里走去。
“二舅母,你也尝尝这个。”林香草给阮氏夹了一小块木耳,也不忘记催着林小山吃饭。
就在这时候,李长朔一伸筷子,将那块木耳夹了出去:“还当真是什么都能吃?这东西长在柿子树上这么久了,怎么没看见林家人来摘,吃出问题怎么着。”
林香草看着李长朔,细长的柳叶眉忍不住高高挑起,实在是不明白他这究竟是什么意思。
若单单是因为昨晚她去抓蚱蜢,他就生了这么大的火气,倒也不太像。
“长朔!”阮氏厉声吼了一句,李长朔的面上闪过了一丝懊恼,似也没有想到自己居然会有这么大的反应,终是将那木耳塞到了自己嘴里,悄声说了一句:“我娘身子不舒服,我来替她吃。”
说了这话,他就朝着外头走了去。
“香草,你可别跟他生气,他就是那性子。”阮氏伸手,拉过林香草的手,轻轻一拍。
林香草虽觉着李长朔今日异常的过分,可好歹本尊过去作恶太多,倒也能理解李长朔的敌对,索性,她也就摇了摇头。
“不碍事儿的,二舅母,咱们吃饭。”
阮氏很是愧疚,看了看林香草,又看了看外头,终是没再多话。
吃过饭后,林香草就开始搓冰粉籽了,将戳了一大瓷盆的冰粉籽出来,又将剩余的冰粉籽全部晾晒了起来,以免天气潮湿,冰粉籽发霉。
林小山见林香草总算是把这些准备工作做完了,忍不住问道:“阿姐,你说的,要把梅子变甜呢?”
林香草这一下午是忙活坏了,如今好不容易忙完了,还当真是没有想到梅子这档子的事儿上来。
顿了顿,她恍然回神,赶紧道:“别急,阿姐现在就给你做,不过,要过几天才能吃。”
林小山的眼里闪过了一丝失落,但很快就见他鼓舞道:“好呀,阿姐,我给你拿梅子。”
林香草摇头,一阵好笑,把梅子接了过来,又挨个挨个的将梅子洗了干净,又放在一旁凉了凉,这才拿出白糖,仔仔细细的搓了搓,直到整个梅子上都沾染上了白糖为止。
正当林小山看的一头雾水的时候,林香草又将搓好的梅子倒了出来,洗净脱水,拿了一块干净的小石头,挨个挨个的将洗干净的青梅敲破。
“阿姐,敲破了,就变甜了吗?”林小山睁着一双懵懵懂懂的眼睛,困惑的看着林香草,林香草笑了笑:“你把锅烧热,往锅里倒一点水,阿姐要熬糖水,这青梅,还得浸泡在糖水中才能变甜。”
“好。”林小山虽然听得糊涂,觉着这甜梅子很是复杂,可他阿姐让他做什么呢,他就做什么,终归他阿姐说的话,不会有错的。
第二日,林香草带着冰粉和蚱蜢去了来福酒楼,后厨见她连着蚱蜢也送来了,实在是不敢收,连忙让人寻来了冯千旦。
冯千旦也没想到这蚱蜢居然也能吃,半信半疑道:“林姑娘,这东西,是送来当吃食的?”
林香草很是肯定的点了点头:“这是自然,用高油温过一道,酥脆可口,下酒正好。”
一旁的后厨,忍不住道:“这可不敢做,这玩意儿能吃吗,要是吃出问题怎么办,更何况,也要有人吃啊。”
“冯掌柜若是不收,那就算了。”林香草也能理解,别说是古代人,就算是现在人的食源再丰富,也多的很的不敢吃这东西的。
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一时之间,她又是好笑,又是好气,这小家伙儿,还学会撒娇了。
“好,好,好,二舅母这就给你盛。”阮氏笑着,又拿过了汤勺,给林小山盛了一碗。
林香草见林小山乐呵的笑了,忍不住朝着阮氏说了一句:“二舅母,你也别总顾着我们,你也该饿了吧,赶紧动筷子吧。”
“哼!”耳旁传来了李长朔的冷哼声,阮氏不满的看了李长朔一眼,李长朔索性就抱了碗,坐到了门槛上去。
林香草才懒得搭理李长朔,垂头,喝了一口汤,顿时惊的抬头,朝着阮氏看了去。
“二舅母,这鸡汤不但鲜美,还不腻,吃到了嘴里就觉着一股子的清香,还真是不错。”林香草惊讶之余,又朝着粗瓷盆里看了一眼。
只见瓷盆里分明加了一个不知名的东西,像是草药,可因着被煮死了的缘故,也看不清楚到底长的什么模样。
“那是雷公根,也就是积雪草,我瞧着有钱人家常常用来炖鸡汤,我也就有样学样了,不过,味道还真是不错。”阮氏也是笑得合不拢嘴。
积雪草?
看过本草纲目,再加上熟悉农村生活的林香草,自然没有不认识的道理。
积雪草形似马蹄,叶子圆圆的,还带有一个裂口,一个根茎就只长一片叶子,大多见于沟渠边和沼泽地上。
当然,它也不光是一个普普通通的野草,它还是一味草药,晒干后,能煲凉茶喝,经常喝还可以清热利湿,可就是因为它一长一大片,生命力实在是太旺盛了,这也就导致了它并不值钱。
“好喝,确实好喝。”林香草眯了眯眼,又给自己盛了半碗。
阮氏见她喜欢,也是高兴,一边又是道:“香草,你多吃一点,这些时日,你都瘦了。”
言语之间,还作势要过来给她盛。
林香草连忙摆手:“够了,够了,二舅母,我还得吃饭呢,这汤虽然好喝,可喝多了也不好。”
“你这孩子,有什么不好的,吃完了再让你长朔哥想法子去。”阮氏笑了笑。
林香草讪笑了两声,心中暗想,这话她可说不出口,只怕那李长朔还有一大堆恶言恶语在后头等着她呢。
更何况,她若是当真想吃鸡肉,也是有银钱买的。
起身,林香草出去,家木耳洗干净后,又在院里摘了几个辣椒,说来这个的时候,辣椒才刚刚长成,还很嫩,应该也不辣,林香草也不过是为了添个味儿罢了。
将木耳切成了两半,又将辣椒切成了小小的颗粒,林香草又加了一点盐巴调了调味道,这就端着凉拌木耳往屋里走去。
“二舅母,你也尝尝这个。”林香草给阮氏夹了一小块木耳,也不忘记催着林小山吃饭。
就在这时候,李长朔一伸筷子,将那块木耳夹了出去:“还当真是什么都能吃?这东西长在柿子树上这么久了,怎么没看见林家人来摘,吃出问题怎么着。”
林香草看着李长朔,细长的柳叶眉忍不住高高挑起,实在是不明白他这究竟是什么意思。
若单单是因为昨晚她去抓蚱蜢,他就生了这么大的火气,倒也不太像。
“长朔!”阮氏厉声吼了一句,李长朔的面上闪过了一丝懊恼,似也没有想到自己居然会有这么大的反应,终是将那木耳塞到了自己嘴里,悄声说了一句:“我娘身子不舒服,我来替她吃。”
说了这话,他就朝着外头走了去。
“香草,你可别跟他生气,他就是那性子。”阮氏伸手,拉过林香草的手,轻轻一拍。
林香草虽觉着李长朔今日异常的过分,可好歹本尊过去作恶太多,倒也能理解李长朔的敌对,索性,她也就摇了摇头。
“不碍事儿的,二舅母,咱们吃饭。”
阮氏很是愧疚,看了看林香草,又看了看外头,终是没再多话。
吃过饭后,林香草就开始搓冰粉籽了,将戳了一大瓷盆的冰粉籽出来,又将剩余的冰粉籽全部晾晒了起来,以免天气潮湿,冰粉籽发霉。
林小山见林香草总算是把这些准备工作做完了,忍不住问道:“阿姐,你说的,要把梅子变甜呢?”
林香草这一下午是忙活坏了,如今好不容易忙完了,还当真是没有想到梅子这档子的事儿上来。
顿了顿,她恍然回神,赶紧道:“别急,阿姐现在就给你做,不过,要过几天才能吃。”
林小山的眼里闪过了一丝失落,但很快就见他鼓舞道:“好呀,阿姐,我给你拿梅子。”
林香草摇头,一阵好笑,把梅子接了过来,又挨个挨个的将梅子洗了干净,又放在一旁凉了凉,这才拿出白糖,仔仔细细的搓了搓,直到整个梅子上都沾染上了白糖为止。
正当林小山看的一头雾水的时候,林香草又将搓好的梅子倒了出来,洗净脱水,拿了一块干净的小石头,挨个挨个的将洗干净的青梅敲破。
“阿姐,敲破了,就变甜了吗?”林小山睁着一双懵懵懂懂的眼睛,困惑的看着林香草,林香草笑了笑:“你把锅烧热,往锅里倒一点水,阿姐要熬糖水,这青梅,还得浸泡在糖水中才能变甜。”
“好。”林小山虽然听得糊涂,觉着这甜梅子很是复杂,可他阿姐让他做什么呢,他就做什么,终归他阿姐说的话,不会有错的。
第二日,林香草带着冰粉和蚱蜢去了来福酒楼,后厨见她连着蚱蜢也送来了,实在是不敢收,连忙让人寻来了冯千旦。
冯千旦也没想到这蚱蜢居然也能吃,半信半疑道:“林姑娘,这东西,是送来当吃食的?”
林香草很是肯定的点了点头:“这是自然,用高油温过一道,酥脆可口,下酒正好。”
一旁的后厨,忍不住道:“这可不敢做,这玩意儿能吃吗,要是吃出问题怎么办,更何况,也要有人吃啊。”
“冯掌柜若是不收,那就算了。”林香草也能理解,别说是古代人,就算是现在人的食源再丰富,也多的很的不敢吃这东西的。
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