第三百九十章 馋嘛(为爬过来爬过去大佬打赏加更1
未来要做的菜是比较经典的中华料理‘回锅肉’。
这对于未来绝对就是小意思,唯一让她比较纠结的就是要不要秀一道正宗的华国版‘回锅肉’,由于娜娜敏的口味和同样被带跑的未来的口味,香辣可口的正宗回锅肉在家中被制作的次数要远大于被按照霓虹人口味改善过的霓虹版回锅肉。
有机会干嘛不做,未来的料理魂在熊熊燃烧,一边介绍一边开始了大展身手。
“因为机会难得,我这次就做一下比较正宗的华国四川版回锅肉,在家里也是我和”本来想说娜娜敏的未来突然发现自己和娜娜敏一起住的事还是不要在电视上正大光明的说出来比较好,顿了一下,临时改口成了“和家人都很爱吃的一种做法。”
考虑到小偶像的能力,现场并没有准备大块的五花肉,五花肉都是切好的状态,微微有些遗憾,未来只能拿来一碗切好的五花肉,没法热锅烙皮,只能凑合做了。
烧锅倒入少许绍兴酒,再扔进去两片姜片,将五花肉倒进去煮至七分熟,煮肉的过程中又麻利的将大蒜,姜片和青椒切好,没找到蒜苗,未来又切了些洋葱当候补。
当未来开始切菜的时候渡部建和儿嶋一哉就知道自己翻车了,设乐之前说的竟然不是反话,这个成员一看就是料理的老手,做出来的菜绝对不会太差…
这个好吃的问题还不算太大,关键是按照综艺的套路,这个好吃的话下一个绝对有问题,他们这是相当于亲手推了个靠谱的,选了个坑爹的。
仿佛是要堵住渡部建的嘴,设乐早早的打开了和未来交流的麦克。
“高坂桑~”
“嗨!”未来一边回应一边将五花肉泡到冷水中紧缩肉质。
同样的步骤由不同的人做出来就会给人以不同的感受,由于未来条理清晰的准备,虽然不知道她为什么要把肉用冷水过一遍,大家还是觉得这样做一定可以让肉变好吃。但要是换做刚刚的绘梨花把煮好的肉泡在冷水里,那大家只能想到她放错了调料想把肉洗干净。
“高坂你刚刚是在做什么呢。”
手上动作不停,将肉片用厨用餐巾纸包住去掉水分,未来颇有料理老师的风范“刚刚是将焯好的肉片过一遍冷水,可以让肉质更加紧实有弹性。”
“啊~这样啊,刚刚听你说要做正宗的四川回锅肉,和大家常吃的有什么不同吗”
“我觉得从味道上还是有很大区别的呢,最明显的一点就是正宗的做法味道会更冲一点,也更下饭。”
房间里只有电磁炉,没有灶台明火和大铁锅的加持,极大的削弱了未来作为一名中餐大厨的气场。
将电磁炉调至中高火,热油冷锅放入刚刚焯好的肉片煸炒出油,待肉片滋滋作响倒入葱,姜,花椒,绍兴酒,酱油,有点遗憾的是没有老抽,简单的翻炒一下后再加入灵魂的豆瓣酱和甜面酱。
快速的翻炒让陌生的食材变的熟悉,加入洋葱继续翻炒,待到洋葱和肉片快要成为一家人的时候,马上倒入切好的青椒,继续翻炒均匀即可。
整个过程未来做的是一气呵成,也不顾手上锅是否顺手,很是霸气的来了两个颠勺,可惜没有火焰翻飞的背景总觉得差了些什么。
反倒是另一边的摄制现场被她这个电磁炉上的颠勺还是引得一片惊呼,按照乃木坂的普世价值观,经过颠勺的菜和没经过颠勺的菜比起来绝对要美味一些。
用了超出五分钟一点时间,未来的四川回锅肉就顺利制作完成了,在摄影师咽着口水给菜品留了个影之后,未来欢快的端着自己的盘子回到了演播室。
中餐讲究的是色香味俱全,和日料那个好吃不说,但要是比气味,那绝对是中餐更胜一筹,未来端着回锅肉走进演播室的同时,一股属于肉的香气就一同蔓延了进来。
将回锅肉自豪的放在主持人和嘉宾面前的桌子上,未来昂首挺胸的站在一边。
日村却很在意的看了看未来有点油乎乎的嘴角。
“那个,高坂、你不会是已经偷偷吃过了吧…”
“诶?这个,没有啊。”未来很惊讶的否认到,那表情仿佛在问日村你怎么可以这样想。
“但是,嘴角有酱汁哦。”日村点了点自己嘴角相应的位置提示到。
“刚才视频结束的时候还没有的”设乐不客气的补了一刀。
未来伸手在日村提示的位置擦了一下,看着手上酱油的色泽沉默了下来,犹豫了半晌突然将手指上的酱油舔掉,一脸坦然的回应到“我没吃。”
“绝对吃了吧,嘴角都沾上酱汁了!”
“不,你看错了。”未来决定嘴硬到底。
“好吧好吧,那就让我们来尝一尝这份连厨师都忍不住吃的回锅肉吧。”放弃和未来的无端辩论,也像是遗忘了嘉宾二人,设乐将视线重新汇聚在刚出锅的回锅肉上。
肉片肥瘦相连,金黄油亮,青椒与洋葱点缀其间,清白分明,随熟仍秀,豆瓣酱的辣意混合着五花肉的香气直冲鼻息。
和刚才吃鸡蛋的时候抱着完全不同的心情,设乐迫不及待的将一片五花肉放入口中,香辣可口肥而不腻,肉汁在唇齿之间泛滥,香气在胃里舌间游走…这要是能来口米饭,那可真是绝了。
看设乐享受的表情就知道好吃,同样拥有品尝权的日村毫不客气的加入了进去,一肉进嘴,本就喜欢四川料理的日村也陷入了享受的境界。
“这可也太好吃了吧…”
“是啊,好吃到每天都想吃到的程度”
就在渡部建和儿嶋一哉忍不住也想分享一下的时候,两人却齐刷刷的伸手将伸过来的筷子挡住。
“刚刚你们两个可是说好了,这份不吃的,不能反悔啊”日村护食的用手掌盖住了这份回锅肉,敌视的看向两位嘉宾。
“可……”渡部建有苦说不出,拿着筷子的手都在颤抖。
仿佛怕渡部建会偷吃,日村夸张的唤来了一名staff交代起来“这个一定要给我留好,一会录完节目我要全部吃完,一片肉也不能少。”
突然接到任务的staff只能哭笑不得的将这份回锅肉带到场边好好保存起来。
啊…这香味真折磨人。
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这对于未来绝对就是小意思,唯一让她比较纠结的就是要不要秀一道正宗的华国版‘回锅肉’,由于娜娜敏的口味和同样被带跑的未来的口味,香辣可口的正宗回锅肉在家中被制作的次数要远大于被按照霓虹人口味改善过的霓虹版回锅肉。
有机会干嘛不做,未来的料理魂在熊熊燃烧,一边介绍一边开始了大展身手。
“因为机会难得,我这次就做一下比较正宗的华国四川版回锅肉,在家里也是我和”本来想说娜娜敏的未来突然发现自己和娜娜敏一起住的事还是不要在电视上正大光明的说出来比较好,顿了一下,临时改口成了“和家人都很爱吃的一种做法。”
考虑到小偶像的能力,现场并没有准备大块的五花肉,五花肉都是切好的状态,微微有些遗憾,未来只能拿来一碗切好的五花肉,没法热锅烙皮,只能凑合做了。
烧锅倒入少许绍兴酒,再扔进去两片姜片,将五花肉倒进去煮至七分熟,煮肉的过程中又麻利的将大蒜,姜片和青椒切好,没找到蒜苗,未来又切了些洋葱当候补。
当未来开始切菜的时候渡部建和儿嶋一哉就知道自己翻车了,设乐之前说的竟然不是反话,这个成员一看就是料理的老手,做出来的菜绝对不会太差…
这个好吃的问题还不算太大,关键是按照综艺的套路,这个好吃的话下一个绝对有问题,他们这是相当于亲手推了个靠谱的,选了个坑爹的。
仿佛是要堵住渡部建的嘴,设乐早早的打开了和未来交流的麦克。
“高坂桑~”
“嗨!”未来一边回应一边将五花肉泡到冷水中紧缩肉质。
同样的步骤由不同的人做出来就会给人以不同的感受,由于未来条理清晰的准备,虽然不知道她为什么要把肉用冷水过一遍,大家还是觉得这样做一定可以让肉变好吃。但要是换做刚刚的绘梨花把煮好的肉泡在冷水里,那大家只能想到她放错了调料想把肉洗干净。
“高坂你刚刚是在做什么呢。”
手上动作不停,将肉片用厨用餐巾纸包住去掉水分,未来颇有料理老师的风范“刚刚是将焯好的肉片过一遍冷水,可以让肉质更加紧实有弹性。”
“啊~这样啊,刚刚听你说要做正宗的四川回锅肉,和大家常吃的有什么不同吗”
“我觉得从味道上还是有很大区别的呢,最明显的一点就是正宗的做法味道会更冲一点,也更下饭。”
房间里只有电磁炉,没有灶台明火和大铁锅的加持,极大的削弱了未来作为一名中餐大厨的气场。
将电磁炉调至中高火,热油冷锅放入刚刚焯好的肉片煸炒出油,待肉片滋滋作响倒入葱,姜,花椒,绍兴酒,酱油,有点遗憾的是没有老抽,简单的翻炒一下后再加入灵魂的豆瓣酱和甜面酱。
快速的翻炒让陌生的食材变的熟悉,加入洋葱继续翻炒,待到洋葱和肉片快要成为一家人的时候,马上倒入切好的青椒,继续翻炒均匀即可。
整个过程未来做的是一气呵成,也不顾手上锅是否顺手,很是霸气的来了两个颠勺,可惜没有火焰翻飞的背景总觉得差了些什么。
反倒是另一边的摄制现场被她这个电磁炉上的颠勺还是引得一片惊呼,按照乃木坂的普世价值观,经过颠勺的菜和没经过颠勺的菜比起来绝对要美味一些。
用了超出五分钟一点时间,未来的四川回锅肉就顺利制作完成了,在摄影师咽着口水给菜品留了个影之后,未来欢快的端着自己的盘子回到了演播室。
中餐讲究的是色香味俱全,和日料那个好吃不说,但要是比气味,那绝对是中餐更胜一筹,未来端着回锅肉走进演播室的同时,一股属于肉的香气就一同蔓延了进来。
将回锅肉自豪的放在主持人和嘉宾面前的桌子上,未来昂首挺胸的站在一边。
日村却很在意的看了看未来有点油乎乎的嘴角。
“那个,高坂、你不会是已经偷偷吃过了吧…”
“诶?这个,没有啊。”未来很惊讶的否认到,那表情仿佛在问日村你怎么可以这样想。
“但是,嘴角有酱汁哦。”日村点了点自己嘴角相应的位置提示到。
“刚才视频结束的时候还没有的”设乐不客气的补了一刀。
未来伸手在日村提示的位置擦了一下,看着手上酱油的色泽沉默了下来,犹豫了半晌突然将手指上的酱油舔掉,一脸坦然的回应到“我没吃。”
“绝对吃了吧,嘴角都沾上酱汁了!”
“不,你看错了。”未来决定嘴硬到底。
“好吧好吧,那就让我们来尝一尝这份连厨师都忍不住吃的回锅肉吧。”放弃和未来的无端辩论,也像是遗忘了嘉宾二人,设乐将视线重新汇聚在刚出锅的回锅肉上。
肉片肥瘦相连,金黄油亮,青椒与洋葱点缀其间,清白分明,随熟仍秀,豆瓣酱的辣意混合着五花肉的香气直冲鼻息。
和刚才吃鸡蛋的时候抱着完全不同的心情,设乐迫不及待的将一片五花肉放入口中,香辣可口肥而不腻,肉汁在唇齿之间泛滥,香气在胃里舌间游走…这要是能来口米饭,那可真是绝了。
看设乐享受的表情就知道好吃,同样拥有品尝权的日村毫不客气的加入了进去,一肉进嘴,本就喜欢四川料理的日村也陷入了享受的境界。
“这可也太好吃了吧…”
“是啊,好吃到每天都想吃到的程度”
就在渡部建和儿嶋一哉忍不住也想分享一下的时候,两人却齐刷刷的伸手将伸过来的筷子挡住。
“刚刚你们两个可是说好了,这份不吃的,不能反悔啊”日村护食的用手掌盖住了这份回锅肉,敌视的看向两位嘉宾。
“可……”渡部建有苦说不出,拿着筷子的手都在颤抖。
仿佛怕渡部建会偷吃,日村夸张的唤来了一名staff交代起来“这个一定要给我留好,一会录完节目我要全部吃完,一片肉也不能少。”
突然接到任务的staff只能哭笑不得的将这份回锅肉带到场边好好保存起来。
啊…这香味真折磨人。
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