第43章 深圳店出事
傻柱既然要把开分店的事缓缓,那就要把这面的事情处理好,在广州店待了几天,傻柱又要去深圳看看。
“春明,怎么样和我去深圳见见你老同学。”傻柱调笑韩春明,这可是最近几天傻柱的恶趣味。
韩春明理都不理傻柱,现在都恨死自己了,也不知道蔡晓丽发什么疯,现在一天不光打一次电话,有时一天居然有两三个,韩春明也找过傻柱,让给想想办法,但是这次傻柱死活不肯。
傻柱不愿意,是因为以前觉得自己牛的一塌糊涂,什么情况都在掌控之中,现在才知道这就是扯淡,被冉秋叶和娄小娥教训的现在都没缓过来。
打电话质问娄小娥,人家就没当回事,还要傻柱去香港找他,又把傻柱一顿调戏,傻柱也是服气了。
但是这傻柱要回京城,下次过来又不知道什么时候,还是要去见见娄小娥,这和娄小娥既然有了关系,娄小娥父母那里,傻柱也要见见,不能把别人家闺女睡了,当什么都没发生吧!
傻柱把想法和娄小娥说了,娄小娥嘴上说看傻柱自己的意思,如果忙,那就算了,她都没有意见,但是在电话里,傻柱都能听出来娄小娥是特别高兴。
傻柱最后还是一个人去的深圳,没通知深圳店里的人,和韩春明说的也是去香港,就一个人悄悄的去了深圳。
深圳店里的负责人,不管是蔡晓丽,还是另一个徐经理傻柱都没有见过,这次过来就是看看这两个人的能力,也算是一次暗访吧!
傻柱还是挺相信韩春明和小懒猫的眼光,在加上两人离开的时间不长,店里想来应该不会出问题。
傻柱也没有特意伪装自己,只是给自己戴了顶帽子,买了副眼镜带上,就进了店,居然都没有人认出来。
店里生意还不错,居然还要排队,只是到傻柱的号的时候,居然跳号了,后面的人先吃上了,还不是一个两个,中间足足插了四五个号进去。
傻柱当时心里就不高兴,当时定规矩的时候交代过,进门就是客,不讲高低,一视同仁,现在根本就是看傻柱一个人,不愿意傻柱占一张桌子,就在中间插号。
傻柱现在只是把这记下了,进店傻柱把店里的鸡鸭鱼肉每样都点了一个,等上了菜,傻柱彻底发火了,鸡鸭根本就不是当天现杀的,鱼也不是活鱼,就是都不新鲜了,糊弄一下外行还可以,傻柱自己就是大厨,怎么可能不知道。
傻柱站起来就要发火,但是想了一下又坐下了,店里还有不少客人,傻柱现在还没做下决定,是现在解决,还是等客人走了再说。
店里居然就又出事了,有桌客人居然和服务员吵起来了。
“你们什么态度,我不是点菜的时候特别交代这菜别放辣椒了吗?现在就是让你们换一个有什么不对?”
“我们做的是川菜,怎么可能没有辣椒,不能吃辣,来我们饭店干什么?”
“你们经理在吗?我不跟你一般见识,我找你们经理!”
“不好意思,我们经理不在。”
“那你们店的负责人呢?把负责人叫来。”
“不好意思,我们没有负责人。”
“那你们店总有管事的吧,随便来一个就可以了。”
傻柱听到这儿,彻底坐不住了,马上站起来,把帽子,眼镜摘下来,走过去说:“先生,对不起!我是这家店老板,给你带来不便了,我给你道歉!菜马上给你换,并且今天给你免单。”
说完把另外的服务员叫了过来,让她去给把菜换了。
店里服务员基本上都认识傻柱,现在看见傻柱都惊呆了,知道这是老板,有机灵点的马上去把蔡晓丽叫来。
傻柱想了一下,事情出了,还是要解决,这店问题太多了,包括傻柱带过来的徒弟,菜不新鲜他们肯定知道,但是一直没有和傻柱说过,肯定是出问题了,现在只能闭店。
“在这里,我先给大家道个歉,因为管理不善,店里菜品有不新鲜的,今天所有人免单,拿今天发票来的也退钱,如果有认识的人,麻烦帮忙通知一下,如果今天没空来的,以后随时来退兜可以!今天实在对不起,带给你们不好的体验,我实在抱歉。”
说完傻柱又让服务员每桌送了一瓶酒,又给还在排队的人解释,又送了每人两瓶酒,算是把事情暂时解决了。
蔡晓丽听服务员说傻柱来了,就让服务员去把徐经理找来,又给韩春明打电话,让韩春明过来一趟,没具体说什么事,只是说傻柱来了,正在发火。
把韩春明急得马上给傻柱打电话,傻柱没多说,只是让他过来,声音冰冷,韩春明知道傻柱是真生气了,一句多余话没说,表示马上坐车过来。
傻柱全程冷着一张脸,就和韩春明说了几句话,就在没说一句话,包括他徒弟过来,傻柱都没有说话,把所有的人吓的够呛。
那徐经理也到了,还笑着脸给傻柱递烟,一看就是个八面玲珑的人,傻柱没理他。
傻柱现在正想着这事该怎么办,如果合伙坑他钱,傻柱就要报警,如果是为了增加店里收入,那事情就是另一个问题。
中午客人都走了,店也把门关了,傻柱先把徒弟一个个叫到房间。
“说说吧!菜是怎么回事!”
“师父,我是真的不知道,徐经理和蔡经理说是你要求的,说是为了增加收入。”
“那为什么没有人给我打电话问一下,我千交代万交代菜要保持品质,不能以次充好,你都忘了?”
“师父,不是以前在京城也没有八折优惠,我以为你是想把这面的利润找补回来,就没当回事。”
“什么时候发觉菜质量有问题的?”
“韩春明那小子走的那个月吧!当时韩春明介绍蔡晓丽是他多年老同学,是可以相信,我就一直没有怀疑。”
“好了,我知道了,你先出去吧,把下一个叫来。”
傻柱把徒弟都问了一遍,都是这样,傻柱现在基本上相信了自己几个徒弟是不知情,算是松了一口气。
“你是叫蔡晓丽,韩春明同学?”
“对,何叔,我是韩春明同学。”
“别叫我何叔,叫我何雨柱,何老板都可以。你说说怎么回事吧?”
蔡晓丽说不话来了,一直支支吾吾的,傻柱一看就知道,这出问题了。
“蔡晓丽,你说说是谁的主意?”
“是徐经理,他说菜不是坏的,客人也吃不出来,成本价低出来不少。”
“那这些利润在哪里,是给店里了,还是你两人分了?”
蔡晓丽又不说话了,得,这利润看来是这两人贪污了。
“那蔡晓丽,你们这样干有多久了,你又分了多少钱?你别撒谎,厨房间里我都问过了。”
“三个月,我就分了五百块钱。开始只是一部分,慢慢才多起来了。”
“韩春明知道吗?”
“不知道,我不敢告诉他。”
听到这,傻柱算是把心放肚子里了,他最怕的就是韩春明也参合进去了,或者知情没给他说。
如果韩春明知道,傻柱就彻底寒心了,从韩春明十来岁,傻柱就帮着韩春明,照顾着韩春明,对自己儿子也不过如此。
“你先出去吧,把徐经理叫来。”
傻柱看着面前的徐经理,今天是第一次见面,人看上去很老实的样子,只是眼睛偶尔透露出一丝精光,加上脸上的笑容,这是个老油条,可能不好对付。
“徐经理是吧,菜是怎么回事?”
“老板,菜怎么了,难道坏了吗?这狗日的居然拿坏菜糊弄我,饶不了他。”
看这人的架势,傻柱不想和他瞎扯,直接说道:“肉类为什么不新鲜?你拿了多少好处?你都说说吧!”
“老板,我不知道啊,这是蔡经理负责的,我只是负责采购,验收都是蔡经理负责。每次送货过来都是蔡经理负责,难道送过来的货不对,蔡经理吃了回扣?”
“得,既然你什么都不知道,那我报警处理吧!你先出去吧!”
傻柱看那徐经理转身要出去,就又说道:“你也不要想着跑路,我记得外面采购的东西是一周一结是吧,你跑了,那些钱我就不结了!”
那徐经理看傻柱这样说,也不装了直接说:“何老板是吧,你不结可以看看,你店还能不能开下去。”
“啊,我准备关店了,这万把块钱,我亏的起,但是那几千块的肉钱,那些人亏不亏的起,他们会不会找你算账,找不到你,会不会找你老婆,父母,儿女这些我就不知道了。”傻柱老神在在的说。
“何老板,别这么绝,做事留一线日后好相见,何必和钱过不去。”这姓徐的有点慌了。
“兄弟,不是我做事情绝,是你把事做绝了,我开饭店,菜的品质关乎我整个店的名誉,我不光这一家店,我京城还有几家店。对了,这几家店地址你知道吧,你可以让人来京城找我要账。”
“那你说怎么办吧,大不了我把这段时间挣的钱退给你就是了。”
“那你说说,这段时间你挣了多少?”
“就八百块钱,还给了蔡经理五百块,我就拿了三百块。”
到这时候这姓徐的还不老实,傻柱直接挥挥手让人出去。
“何老板,好吧,我承认我也拿了五百块,真的就拿了五百块。”
“出去,给我滚,老子会算清楚。”傻柱直接暴怒,站起来直接骂人。
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“春明,怎么样和我去深圳见见你老同学。”傻柱调笑韩春明,这可是最近几天傻柱的恶趣味。
韩春明理都不理傻柱,现在都恨死自己了,也不知道蔡晓丽发什么疯,现在一天不光打一次电话,有时一天居然有两三个,韩春明也找过傻柱,让给想想办法,但是这次傻柱死活不肯。
傻柱不愿意,是因为以前觉得自己牛的一塌糊涂,什么情况都在掌控之中,现在才知道这就是扯淡,被冉秋叶和娄小娥教训的现在都没缓过来。
打电话质问娄小娥,人家就没当回事,还要傻柱去香港找他,又把傻柱一顿调戏,傻柱也是服气了。
但是这傻柱要回京城,下次过来又不知道什么时候,还是要去见见娄小娥,这和娄小娥既然有了关系,娄小娥父母那里,傻柱也要见见,不能把别人家闺女睡了,当什么都没发生吧!
傻柱把想法和娄小娥说了,娄小娥嘴上说看傻柱自己的意思,如果忙,那就算了,她都没有意见,但是在电话里,傻柱都能听出来娄小娥是特别高兴。
傻柱最后还是一个人去的深圳,没通知深圳店里的人,和韩春明说的也是去香港,就一个人悄悄的去了深圳。
深圳店里的负责人,不管是蔡晓丽,还是另一个徐经理傻柱都没有见过,这次过来就是看看这两个人的能力,也算是一次暗访吧!
傻柱还是挺相信韩春明和小懒猫的眼光,在加上两人离开的时间不长,店里想来应该不会出问题。
傻柱也没有特意伪装自己,只是给自己戴了顶帽子,买了副眼镜带上,就进了店,居然都没有人认出来。
店里生意还不错,居然还要排队,只是到傻柱的号的时候,居然跳号了,后面的人先吃上了,还不是一个两个,中间足足插了四五个号进去。
傻柱当时心里就不高兴,当时定规矩的时候交代过,进门就是客,不讲高低,一视同仁,现在根本就是看傻柱一个人,不愿意傻柱占一张桌子,就在中间插号。
傻柱现在只是把这记下了,进店傻柱把店里的鸡鸭鱼肉每样都点了一个,等上了菜,傻柱彻底发火了,鸡鸭根本就不是当天现杀的,鱼也不是活鱼,就是都不新鲜了,糊弄一下外行还可以,傻柱自己就是大厨,怎么可能不知道。
傻柱站起来就要发火,但是想了一下又坐下了,店里还有不少客人,傻柱现在还没做下决定,是现在解决,还是等客人走了再说。
店里居然就又出事了,有桌客人居然和服务员吵起来了。
“你们什么态度,我不是点菜的时候特别交代这菜别放辣椒了吗?现在就是让你们换一个有什么不对?”
“我们做的是川菜,怎么可能没有辣椒,不能吃辣,来我们饭店干什么?”
“你们经理在吗?我不跟你一般见识,我找你们经理!”
“不好意思,我们经理不在。”
“那你们店的负责人呢?把负责人叫来。”
“不好意思,我们没有负责人。”
“那你们店总有管事的吧,随便来一个就可以了。”
傻柱听到这儿,彻底坐不住了,马上站起来,把帽子,眼镜摘下来,走过去说:“先生,对不起!我是这家店老板,给你带来不便了,我给你道歉!菜马上给你换,并且今天给你免单。”
说完把另外的服务员叫了过来,让她去给把菜换了。
店里服务员基本上都认识傻柱,现在看见傻柱都惊呆了,知道这是老板,有机灵点的马上去把蔡晓丽叫来。
傻柱想了一下,事情出了,还是要解决,这店问题太多了,包括傻柱带过来的徒弟,菜不新鲜他们肯定知道,但是一直没有和傻柱说过,肯定是出问题了,现在只能闭店。
“在这里,我先给大家道个歉,因为管理不善,店里菜品有不新鲜的,今天所有人免单,拿今天发票来的也退钱,如果有认识的人,麻烦帮忙通知一下,如果今天没空来的,以后随时来退兜可以!今天实在对不起,带给你们不好的体验,我实在抱歉。”
说完傻柱又让服务员每桌送了一瓶酒,又给还在排队的人解释,又送了每人两瓶酒,算是把事情暂时解决了。
蔡晓丽听服务员说傻柱来了,就让服务员去把徐经理找来,又给韩春明打电话,让韩春明过来一趟,没具体说什么事,只是说傻柱来了,正在发火。
把韩春明急得马上给傻柱打电话,傻柱没多说,只是让他过来,声音冰冷,韩春明知道傻柱是真生气了,一句多余话没说,表示马上坐车过来。
傻柱全程冷着一张脸,就和韩春明说了几句话,就在没说一句话,包括他徒弟过来,傻柱都没有说话,把所有的人吓的够呛。
那徐经理也到了,还笑着脸给傻柱递烟,一看就是个八面玲珑的人,傻柱没理他。
傻柱现在正想着这事该怎么办,如果合伙坑他钱,傻柱就要报警,如果是为了增加店里收入,那事情就是另一个问题。
中午客人都走了,店也把门关了,傻柱先把徒弟一个个叫到房间。
“说说吧!菜是怎么回事!”
“师父,我是真的不知道,徐经理和蔡经理说是你要求的,说是为了增加收入。”
“那为什么没有人给我打电话问一下,我千交代万交代菜要保持品质,不能以次充好,你都忘了?”
“师父,不是以前在京城也没有八折优惠,我以为你是想把这面的利润找补回来,就没当回事。”
“什么时候发觉菜质量有问题的?”
“韩春明那小子走的那个月吧!当时韩春明介绍蔡晓丽是他多年老同学,是可以相信,我就一直没有怀疑。”
“好了,我知道了,你先出去吧,把下一个叫来。”
傻柱把徒弟都问了一遍,都是这样,傻柱现在基本上相信了自己几个徒弟是不知情,算是松了一口气。
“你是叫蔡晓丽,韩春明同学?”
“对,何叔,我是韩春明同学。”
“别叫我何叔,叫我何雨柱,何老板都可以。你说说怎么回事吧?”
蔡晓丽说不话来了,一直支支吾吾的,傻柱一看就知道,这出问题了。
“蔡晓丽,你说说是谁的主意?”
“是徐经理,他说菜不是坏的,客人也吃不出来,成本价低出来不少。”
“那这些利润在哪里,是给店里了,还是你两人分了?”
蔡晓丽又不说话了,得,这利润看来是这两人贪污了。
“那蔡晓丽,你们这样干有多久了,你又分了多少钱?你别撒谎,厨房间里我都问过了。”
“三个月,我就分了五百块钱。开始只是一部分,慢慢才多起来了。”
“韩春明知道吗?”
“不知道,我不敢告诉他。”
听到这,傻柱算是把心放肚子里了,他最怕的就是韩春明也参合进去了,或者知情没给他说。
如果韩春明知道,傻柱就彻底寒心了,从韩春明十来岁,傻柱就帮着韩春明,照顾着韩春明,对自己儿子也不过如此。
“你先出去吧,把徐经理叫来。”
傻柱看着面前的徐经理,今天是第一次见面,人看上去很老实的样子,只是眼睛偶尔透露出一丝精光,加上脸上的笑容,这是个老油条,可能不好对付。
“徐经理是吧,菜是怎么回事?”
“老板,菜怎么了,难道坏了吗?这狗日的居然拿坏菜糊弄我,饶不了他。”
看这人的架势,傻柱不想和他瞎扯,直接说道:“肉类为什么不新鲜?你拿了多少好处?你都说说吧!”
“老板,我不知道啊,这是蔡经理负责的,我只是负责采购,验收都是蔡经理负责。每次送货过来都是蔡经理负责,难道送过来的货不对,蔡经理吃了回扣?”
“得,既然你什么都不知道,那我报警处理吧!你先出去吧!”
傻柱看那徐经理转身要出去,就又说道:“你也不要想着跑路,我记得外面采购的东西是一周一结是吧,你跑了,那些钱我就不结了!”
那徐经理看傻柱这样说,也不装了直接说:“何老板是吧,你不结可以看看,你店还能不能开下去。”
“啊,我准备关店了,这万把块钱,我亏的起,但是那几千块的肉钱,那些人亏不亏的起,他们会不会找你算账,找不到你,会不会找你老婆,父母,儿女这些我就不知道了。”傻柱老神在在的说。
“何老板,别这么绝,做事留一线日后好相见,何必和钱过不去。”这姓徐的有点慌了。
“兄弟,不是我做事情绝,是你把事做绝了,我开饭店,菜的品质关乎我整个店的名誉,我不光这一家店,我京城还有几家店。对了,这几家店地址你知道吧,你可以让人来京城找我要账。”
“那你说怎么办吧,大不了我把这段时间挣的钱退给你就是了。”
“那你说说,这段时间你挣了多少?”
“就八百块钱,还给了蔡经理五百块,我就拿了三百块。”
到这时候这姓徐的还不老实,傻柱直接挥挥手让人出去。
“何老板,好吧,我承认我也拿了五百块,真的就拿了五百块。”
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