第31章 肘子党和烤鸭党吵起来了
“差不多到时间了。”
杨哲打了个哈欠,手臂一撑,利索地从藤椅上站了起来。
然后他迈步走出了厨房,捡起了桌子上的一只大漏勺。
“杨厨?是不是要开饭?”
“对,时间刚刚好。”
话音刚落,所有人都忍不住抿了抿嘴,咽了下口水。
只见杨哲来到了炖煮着肘子的汤桶前。
然后在众目睽睽之下,把大漏勺伸入了汤桶内。
在他一番按压搅和之后,哗啦一声,一只红亮晶莹的肘子被捞进了白瓷大碗。
瞬间,一股浓郁的香气瞬间涌了出来!
杨哲放下漏勺,掂了掂手中卤煮好的肘子。
似分似离的皮与肉在碗中“DuangDuangDuang”的q弹晃动。
其肉质晶莹剔透,红润发亮。
看起来应该已经柔滑细嫩,软烂入味。
“咱们六人一桌,一桌一只,谁也别抢哈!”
一声吆喝后,群演们自发地开始上菜。
十只肘子很快就热腾腾的出锅了。
紧接着,杨哲了来到烤鸭炉边,开始勾取炉中的烤鸭。
热芭是维吾尔族,信仰伊斯兰教,所以不吃猪肉。
此刻的她正眼巴巴的望着烤鸭炉的方向,双手紧握在胸前。
看她这幅模样,显然是已经被馋坏了。
杨哲站在凳子上,抬手拉开了烤炉的铁板盖子。
然后他把带着钩子的棍子伸进去,勾出了一只只热气腾腾,香味四溢的烤鸭。
一直两只,三只四只……
烤鸭接连躺在了搪瓷大盘中,被端上了桌。
眼看着菜上齐了,众人期待的搓搓手,开始下手分菜。
这肘子炖的极好,软烂脱骨,光滑细嫩。
红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,看起来十分入味。
肘子底下的肉汤红亮不已,一漾一漾地闪着油光。
伸出手去,只需轻轻一转。
骨头便被完整的拿了出来,上面竟然看不见一缕肉丝。
脱了骨后的肘子软趴趴的躺在盘中,显得更诱人了。
众人迫不及待的对视了一眼,然后用小刀均匀的将其分成了六份。
“咱们……开整吧?”
“以前抢饭怎么没见你这么客气,还问问。”
“妈的,这不是不用抢了么。”
“那就整?”
“整啊,我特么口水都要流干净了!”
大家二话不说,立刻就着蒜瓣大快朵颐。
像这种大菜,吃的就是一个趁热。
第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切。
下面是一层肥肉,但却丝毫不腻。
肥嫩的脂肪裹着的是一层瘦肉,炖的软烂香糯,芳香四溢,入口即化。
在嘴里嚼上几回,软滑里带着q弹,满口留香。
满满的胶原蛋白细腻又弹牙。
众人充分感受到了这肘子的美味,陶醉的闭上了眼。
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杨哲打了个哈欠,手臂一撑,利索地从藤椅上站了起来。
然后他迈步走出了厨房,捡起了桌子上的一只大漏勺。
“杨厨?是不是要开饭?”
“对,时间刚刚好。”
话音刚落,所有人都忍不住抿了抿嘴,咽了下口水。
只见杨哲来到了炖煮着肘子的汤桶前。
然后在众目睽睽之下,把大漏勺伸入了汤桶内。
在他一番按压搅和之后,哗啦一声,一只红亮晶莹的肘子被捞进了白瓷大碗。
瞬间,一股浓郁的香气瞬间涌了出来!
杨哲放下漏勺,掂了掂手中卤煮好的肘子。
似分似离的皮与肉在碗中“DuangDuangDuang”的q弹晃动。
其肉质晶莹剔透,红润发亮。
看起来应该已经柔滑细嫩,软烂入味。
“咱们六人一桌,一桌一只,谁也别抢哈!”
一声吆喝后,群演们自发地开始上菜。
十只肘子很快就热腾腾的出锅了。
紧接着,杨哲了来到烤鸭炉边,开始勾取炉中的烤鸭。
热芭是维吾尔族,信仰伊斯兰教,所以不吃猪肉。
此刻的她正眼巴巴的望着烤鸭炉的方向,双手紧握在胸前。
看她这幅模样,显然是已经被馋坏了。
杨哲站在凳子上,抬手拉开了烤炉的铁板盖子。
然后他把带着钩子的棍子伸进去,勾出了一只只热气腾腾,香味四溢的烤鸭。
一直两只,三只四只……
烤鸭接连躺在了搪瓷大盘中,被端上了桌。
眼看着菜上齐了,众人期待的搓搓手,开始下手分菜。
这肘子炖的极好,软烂脱骨,光滑细嫩。
红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,看起来十分入味。
肘子底下的肉汤红亮不已,一漾一漾地闪着油光。
伸出手去,只需轻轻一转。
骨头便被完整的拿了出来,上面竟然看不见一缕肉丝。
脱了骨后的肘子软趴趴的躺在盘中,显得更诱人了。
众人迫不及待的对视了一眼,然后用小刀均匀的将其分成了六份。
“咱们……开整吧?”
“以前抢饭怎么没见你这么客气,还问问。”
“妈的,这不是不用抢了么。”
“那就整?”
“整啊,我特么口水都要流干净了!”
大家二话不说,立刻就着蒜瓣大快朵颐。
像这种大菜,吃的就是一个趁热。
第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切。
下面是一层肥肉,但却丝毫不腻。
肥嫩的脂肪裹着的是一层瘦肉,炖的软烂香糯,芳香四溢,入口即化。
在嘴里嚼上几回,软滑里带着q弹,满口留香。
满满的胶原蛋白细腻又弹牙。
众人充分感受到了这肘子的美味,陶醉的闭上了眼。
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