第19章 肉菜
“没啥没啥。”秦锃也挺不好意思的,还好他动作快放手也快,手上只是烫起一道痕,没什么大碍。
锅里的洋芋是老品种的开花洋芋,煮熟了皮随便一拉就下来,十来个洋芋他们很快就剥好。
放到炒菜锅里,秦召娣用锅铲轻松就塌开,和锅里已炒香的葱蒜末、咸肉末、红剁椒一搅合,香气四溢。
等到洋芋炒得有些糊,秦来娣撒上两把葱末,一盆香喷喷的老奶洋芋就出锅了。
苏滢又感动又好笑,咋说不要葱姜蒜,这道老奶洋芋就要了好多做配料,他们拉洋芋皮时,大姐二姐“刷刷”就把一堆大葱捡了,辣的眼泪都出来了。
下一道炒的是韭菜鸡蛋,七个鸡蛋打在碗里,秦来娣用筷子“啪啪”打匀,“刺啦”放热锅里炒干,铲起放回碗里。
再放一把干辣椒在锅里炒出香味,炒得人想打喷嚏时,就将半盆切段的韭菜倒锅里,翻炒几下倒入之前炒的鸡蛋,撒上盐就出锅,绿绿黄黄的,看着就有食欲。
一盆老奶洋芋,一盆韭菜炒鸡蛋,这在吃糠咽菜的七十年代是大菜了,可秦锃却很不高兴:“咋不做肉?”
他说的肉是纯肉,不是加在老奶洋芋中那一小把咸肉末。
谁家孩子这样说只有找打的份,可秦锃这样说,三个姐姐知道是因为苏滢,心里不快却都陪着笑说:“做了做了。”
秦召娣走到最里的灶边,嘘着气将竹子做的双层蒸笼蒸盖揭开,露出上面一层黄白相间的包谷饭。
一股浓香钻入鼻子,秦锃笑了,他已闻到大肉的香味了。等大姐将包谷饭这层蒸笼抬起,果然看到下面一层放着一大土碗香肠。
苏滢眼睛有些湿润。
蒸香肠在后世很常见,在现在却是如同二十K金的大菜,就算过春节都未必舍得拿出来吃,都想等供销社来收卖了,换一年的家用。
她是何德何能,一来就吃人家一年的家用?
前世,她将终生托付给渣男,所有精力都放在照林家照顾男人身上,可换来的却是渣男和小三的轻蔑眼光:“一分钱不会挣,还不是要我拿钱养着,有什么资格跟我分家产?”
在决定留下吃饭时,苏滢就下定决心,这一世她一定要自已挣钱过富足生活,再不要做依附任何男人的所谓贤惠女人,也不做拖累锃哥哥的笨女人。
秦锃用筷子夹几片香肠送到苏滢嘴边,笑嘻嘻的说:“快尝尝,我妈贮的香肠,可好吃了。”
香肠色泽盈润,浓香诱人,苏滢已经五年没沾油荤,费了洪荒之力才忍住肚子里馋虫的叫嚣,伸手轻轻推开秦锃的手腕,微笑着说:“一会大家一起吃。”
虽生活在农村多年,但母亲对她的用餐礼仪非常严格,她现在仍是客人身份,又是小辈。主人家没动筷子,没她先吃的理。
秦锃虽有些失望但一点不难过,听到苏滢说“大家一起吃”,更是高兴得直傻笑。
滢滢这是不把她当外人了啊。
秦锃嚷嚷:“大姐你们快点把饭菜摆上桌,我饿了!”
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锅里的洋芋是老品种的开花洋芋,煮熟了皮随便一拉就下来,十来个洋芋他们很快就剥好。
放到炒菜锅里,秦召娣用锅铲轻松就塌开,和锅里已炒香的葱蒜末、咸肉末、红剁椒一搅合,香气四溢。
等到洋芋炒得有些糊,秦来娣撒上两把葱末,一盆香喷喷的老奶洋芋就出锅了。
苏滢又感动又好笑,咋说不要葱姜蒜,这道老奶洋芋就要了好多做配料,他们拉洋芋皮时,大姐二姐“刷刷”就把一堆大葱捡了,辣的眼泪都出来了。
下一道炒的是韭菜鸡蛋,七个鸡蛋打在碗里,秦来娣用筷子“啪啪”打匀,“刺啦”放热锅里炒干,铲起放回碗里。
再放一把干辣椒在锅里炒出香味,炒得人想打喷嚏时,就将半盆切段的韭菜倒锅里,翻炒几下倒入之前炒的鸡蛋,撒上盐就出锅,绿绿黄黄的,看着就有食欲。
一盆老奶洋芋,一盆韭菜炒鸡蛋,这在吃糠咽菜的七十年代是大菜了,可秦锃却很不高兴:“咋不做肉?”
他说的肉是纯肉,不是加在老奶洋芋中那一小把咸肉末。
谁家孩子这样说只有找打的份,可秦锃这样说,三个姐姐知道是因为苏滢,心里不快却都陪着笑说:“做了做了。”
秦召娣走到最里的灶边,嘘着气将竹子做的双层蒸笼蒸盖揭开,露出上面一层黄白相间的包谷饭。
一股浓香钻入鼻子,秦锃笑了,他已闻到大肉的香味了。等大姐将包谷饭这层蒸笼抬起,果然看到下面一层放着一大土碗香肠。
苏滢眼睛有些湿润。
蒸香肠在后世很常见,在现在却是如同二十K金的大菜,就算过春节都未必舍得拿出来吃,都想等供销社来收卖了,换一年的家用。
她是何德何能,一来就吃人家一年的家用?
前世,她将终生托付给渣男,所有精力都放在照林家照顾男人身上,可换来的却是渣男和小三的轻蔑眼光:“一分钱不会挣,还不是要我拿钱养着,有什么资格跟我分家产?”
在决定留下吃饭时,苏滢就下定决心,这一世她一定要自已挣钱过富足生活,再不要做依附任何男人的所谓贤惠女人,也不做拖累锃哥哥的笨女人。
秦锃用筷子夹几片香肠送到苏滢嘴边,笑嘻嘻的说:“快尝尝,我妈贮的香肠,可好吃了。”
香肠色泽盈润,浓香诱人,苏滢已经五年没沾油荤,费了洪荒之力才忍住肚子里馋虫的叫嚣,伸手轻轻推开秦锃的手腕,微笑着说:“一会大家一起吃。”
虽生活在农村多年,但母亲对她的用餐礼仪非常严格,她现在仍是客人身份,又是小辈。主人家没动筷子,没她先吃的理。
秦锃虽有些失望但一点不难过,听到苏滢说“大家一起吃”,更是高兴得直傻笑。
滢滢这是不把她当外人了啊。
秦锃嚷嚷:“大姐你们快点把饭菜摆上桌,我饿了!”
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