第937章 再次教导厨艺
那一刻,众人视线全都汇聚在她身上,里面闪烁着奇怪的信息。
江北国噌一下站起身,三步并作两步,冲到秦毅面前。
听到声音,视线也在赖清芳身上。
他们都在琢磨想死你了,到底是怎么想的?
莫非,她对师父心生情愫?
留意到众人的视线,赖清芳才意识到自己说错话了。
抿了抿嘴唇,大眼睛转动两圈,再次说道:
“师父,你们看我做什么?”
她想转移话题,却又不知道说什么,只能这样回答。
伴随着声音响起,众人齐刷刷收回视线,不好意思再盯着女生看。
秦毅顺势点点头说道:
“对,我就是来教你们新菜式的。我会的比较多,希望你们都能学会!”
心中则在腹诽着,果然是万人迷,连女徒弟都想死他了。
江北国连忙一鞠躬,大声说道:
“谢谢师父,我们确实遇到瓶颈了,有不少顾客问为什么不推出新菜式了。总吃几样,希望换换口味!”
作为厨师,解决不了问题,亚历山大。
如果不是秦毅,凤凰酒店的招牌菜根本做不出来。
因此,想要新菜式,唯有跟着学习。
所以看到他走进后厨,跟见到救星一般,已经不仅仅是自己的师父了。
杨飞则看着赖清芳,感觉这丫头今天比往日活泼许多。
难道是因为师父到了?
撂下一句:
“我先走了,招呼前面的客人去!”
实际上,不过是借口而已,这个时间点根本没有几桌客人。
目送他离开之后,赖清芳脸上带出大大的笑容说道:
“师父,先教我面食吧,毕竟需要时间和面!”
对她来说,最近也研究了许多,奈何做不到。
另一边的江北国着急了,抓耳挠腮的不知道说什么。
明明菜式更重要,偏偏被赖清芳抢先了。
秦毅一眼看出他的窘迫,微笑道:
“今天有两个小时时间,足够指导你们一些菜肴了。别管其他,只要学。”
再忙能忙到什么程度?
有了师父一句话,江北国和赖清芳全都兴奋不已。
拿起桌子上的菜刀和擀面杖,开始新一轮的学习。
掌握满汉全席的秦毅,对各种菜肴可谓信手拈来。
江北国走到厨房中,众多厨师大多等待在四周,准备偷师一两手,也能混个特级厨师的名号。
视线全都落在三人身上,希望能够看得清楚。
赖清芳相对口齿伶俐,带着师父直接出现在面案旁边,说道:
“师父,今天教给我什么饼啊?”
她对名字要求不高,至少能让人记住。
秦毅看了一眼铁桶中的面,说道:
“今天就教你猪肉馅千层饼,油酥饼和鸡蛋饼吧!听起来都很简单,甚至许多人都能做出来。但是味道你要做到最佳!”
赖清芳等人可不觉得平常的饼,能跟秦毅相提并论。
毕竟,他可是真正的厨艺大师。
闻言不敢怠慢,连忙拿出来面,放在案板上,等待着学习。
“每种饼类都给人完全不同的口感,和面的材料,手法和辅料,各不相同。你用心记好!”
秦毅一边洗手,一边低声给赖清芳介绍着。
说完话,洗完手,再次来到面案前,开始和面。
四周的面案师傅,目光全都定格在他身上,想要学点本事。
对他们来说,学会个一招半式,足以改变现在的位置。
只不过,手法能够看到,但是辅料却不容易记住。
里面各种材料分量,先后顺序等等,完全不同,看得眼花缭乱。
唯有得到传授的赖清芳,才能听得清楚其中的关键。
在另一边也跟着和面,按照刚刚的传授一起来。
不过五分钟左右,两团相差很远的面团,出现在面案上。
秦毅的白色中带着微微的淡黄色,而赖清芳的则彻底成了灰色,好像占了一层土。
“怎么会这样?我是严格按照师父说的去做的!”
赖清芳看着完全不同的两团面,感觉智商受到了侮辱,为什么差距这么大。
秦毅淡然一笑道:
“你在练练,什么时候达到了,什么时候继续下一步!”笑傲文学
拍了拍手上的面,转身向江北国而去。
原地只留下歪头思考整个步骤的赖清芳,思索两人之间到底差距在哪里。
江北国在炒菜区百无聊赖地等着,翘首以盼。
看到师父走出面案区,大步迎上来,说道:
“师父,今天准备交给我什么?对了,有没有特别高大上的菜名,咱们以前的都有点土,被人吐槽了好几次!”
卑躬屈膝,明明是五大三粗的汉子,在秦毅面前硬是矮了三分。
这就是态度!
必须恭敬!
四周的厨师,尽管都是一个公司的,却都没有他面对秦毅时的态度,好像应该应分似的。
秦毅心里虽然不说,但是也绝对不会随意指导他们。
听到徒弟的话,侧头看他两眼,说道:
“好吧,确实名字好听,做得好看点的,更加符合凤凰大酒店的气势。那我教你宫廷御厨的大菜吧!”
“喜鹊登梅,五香熟芥,一品官燕,鸡丝银耳,八宝兔丁,百花鸭舌!保管你做出来好看,名字好听,味道吸引人!”
对他来说,满汉全席就在脑海中装着,拿出来即可。
根本用不上范翠的炒菜技巧,化腐朽为神奇。
只要让客人认可,听着高大上即可。
江北国大喜过望,连连称赞道:
“谢谢师父,只要做出来,咱们必定让他火爆!”
心中在暗暗感慨,师父的绝招太多了,根本学不完。
看起来即便把天下的菜品全都学到,也不见得能学完。
既然学了,自然不会放弃,跟着秦毅开始备料,准备调料,炒菜!
哪怕只有六样菜肴,依然让他感受到了巨大的压力。
即便以前跟他学习过,却好像根本没用一般,派不上用场。
只能多准备材料,一种一种慢慢练习。
秦毅用了半小时指导窍门,悠悠然向赖清芳走去。
和出来的面跟秦毅的差不太多了,勉强能够使用。
一边指导她烙饼,一边研究着阿里身体内的布线和芯片的布局。
时间快速流淌,眼看着赖清芳烙饼差不多了,再次转到炒菜区,发现一位不速之客,正在对江北国说话:
“江大厨师,终于看到您了。这是新研究出来的六道特色菜吧?您简直是厨神。我给你三万一个月,跟我走吧!”
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江北国噌一下站起身,三步并作两步,冲到秦毅面前。
听到声音,视线也在赖清芳身上。
他们都在琢磨想死你了,到底是怎么想的?
莫非,她对师父心生情愫?
留意到众人的视线,赖清芳才意识到自己说错话了。
抿了抿嘴唇,大眼睛转动两圈,再次说道:
“师父,你们看我做什么?”
她想转移话题,却又不知道说什么,只能这样回答。
伴随着声音响起,众人齐刷刷收回视线,不好意思再盯着女生看。
秦毅顺势点点头说道:
“对,我就是来教你们新菜式的。我会的比较多,希望你们都能学会!”
心中则在腹诽着,果然是万人迷,连女徒弟都想死他了。
江北国连忙一鞠躬,大声说道:
“谢谢师父,我们确实遇到瓶颈了,有不少顾客问为什么不推出新菜式了。总吃几样,希望换换口味!”
作为厨师,解决不了问题,亚历山大。
如果不是秦毅,凤凰酒店的招牌菜根本做不出来。
因此,想要新菜式,唯有跟着学习。
所以看到他走进后厨,跟见到救星一般,已经不仅仅是自己的师父了。
杨飞则看着赖清芳,感觉这丫头今天比往日活泼许多。
难道是因为师父到了?
撂下一句:
“我先走了,招呼前面的客人去!”
实际上,不过是借口而已,这个时间点根本没有几桌客人。
目送他离开之后,赖清芳脸上带出大大的笑容说道:
“师父,先教我面食吧,毕竟需要时间和面!”
对她来说,最近也研究了许多,奈何做不到。
另一边的江北国着急了,抓耳挠腮的不知道说什么。
明明菜式更重要,偏偏被赖清芳抢先了。
秦毅一眼看出他的窘迫,微笑道:
“今天有两个小时时间,足够指导你们一些菜肴了。别管其他,只要学。”
再忙能忙到什么程度?
有了师父一句话,江北国和赖清芳全都兴奋不已。
拿起桌子上的菜刀和擀面杖,开始新一轮的学习。
掌握满汉全席的秦毅,对各种菜肴可谓信手拈来。
江北国走到厨房中,众多厨师大多等待在四周,准备偷师一两手,也能混个特级厨师的名号。
视线全都落在三人身上,希望能够看得清楚。
赖清芳相对口齿伶俐,带着师父直接出现在面案旁边,说道:
“师父,今天教给我什么饼啊?”
她对名字要求不高,至少能让人记住。
秦毅看了一眼铁桶中的面,说道:
“今天就教你猪肉馅千层饼,油酥饼和鸡蛋饼吧!听起来都很简单,甚至许多人都能做出来。但是味道你要做到最佳!”
赖清芳等人可不觉得平常的饼,能跟秦毅相提并论。
毕竟,他可是真正的厨艺大师。
闻言不敢怠慢,连忙拿出来面,放在案板上,等待着学习。
“每种饼类都给人完全不同的口感,和面的材料,手法和辅料,各不相同。你用心记好!”
秦毅一边洗手,一边低声给赖清芳介绍着。
说完话,洗完手,再次来到面案前,开始和面。
四周的面案师傅,目光全都定格在他身上,想要学点本事。
对他们来说,学会个一招半式,足以改变现在的位置。
只不过,手法能够看到,但是辅料却不容易记住。
里面各种材料分量,先后顺序等等,完全不同,看得眼花缭乱。
唯有得到传授的赖清芳,才能听得清楚其中的关键。
在另一边也跟着和面,按照刚刚的传授一起来。
不过五分钟左右,两团相差很远的面团,出现在面案上。
秦毅的白色中带着微微的淡黄色,而赖清芳的则彻底成了灰色,好像占了一层土。
“怎么会这样?我是严格按照师父说的去做的!”
赖清芳看着完全不同的两团面,感觉智商受到了侮辱,为什么差距这么大。
秦毅淡然一笑道:
“你在练练,什么时候达到了,什么时候继续下一步!”笑傲文学
拍了拍手上的面,转身向江北国而去。
原地只留下歪头思考整个步骤的赖清芳,思索两人之间到底差距在哪里。
江北国在炒菜区百无聊赖地等着,翘首以盼。
看到师父走出面案区,大步迎上来,说道:
“师父,今天准备交给我什么?对了,有没有特别高大上的菜名,咱们以前的都有点土,被人吐槽了好几次!”
卑躬屈膝,明明是五大三粗的汉子,在秦毅面前硬是矮了三分。
这就是态度!
必须恭敬!
四周的厨师,尽管都是一个公司的,却都没有他面对秦毅时的态度,好像应该应分似的。
秦毅心里虽然不说,但是也绝对不会随意指导他们。
听到徒弟的话,侧头看他两眼,说道:
“好吧,确实名字好听,做得好看点的,更加符合凤凰大酒店的气势。那我教你宫廷御厨的大菜吧!”
“喜鹊登梅,五香熟芥,一品官燕,鸡丝银耳,八宝兔丁,百花鸭舌!保管你做出来好看,名字好听,味道吸引人!”
对他来说,满汉全席就在脑海中装着,拿出来即可。
根本用不上范翠的炒菜技巧,化腐朽为神奇。
只要让客人认可,听着高大上即可。
江北国大喜过望,连连称赞道:
“谢谢师父,只要做出来,咱们必定让他火爆!”
心中在暗暗感慨,师父的绝招太多了,根本学不完。
看起来即便把天下的菜品全都学到,也不见得能学完。
既然学了,自然不会放弃,跟着秦毅开始备料,准备调料,炒菜!
哪怕只有六样菜肴,依然让他感受到了巨大的压力。
即便以前跟他学习过,却好像根本没用一般,派不上用场。
只能多准备材料,一种一种慢慢练习。
秦毅用了半小时指导窍门,悠悠然向赖清芳走去。
和出来的面跟秦毅的差不太多了,勉强能够使用。
一边指导她烙饼,一边研究着阿里身体内的布线和芯片的布局。
时间快速流淌,眼看着赖清芳烙饼差不多了,再次转到炒菜区,发现一位不速之客,正在对江北国说话:
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