第542章 识窍之始
蒸一笼馒头看看?
对许广陵的这个提议,场中无人能够拒绝。
但当下,还是烤麦穗。
就连去掉了麦芽(香味的主要来源)的精面馒头,甚至是陈旧的面粉所做的馒头,弄成馒头片放在火上烤,都能散发出香味来,可想而知,烤鲜麦穗,会是一种什么样的光景了。
更何况,这是不需要烤就已经散发着勾人异香的麦穗。
接下来,在场的几个人,仿佛全都陷入了魔症,烤麦穗,就凉水,一个个吃着喝着,不亦乐乎,活像傻子一样。
钱绍友等几个“尖刀”就不说了,还可以说战士们真性情,不拘小节。
但其他的三人。
一个是曾经的一代御医。
一个是一代武学大宗,兼不知道多少个博士头衔的拥有者。
一个是现任大佬,之前正部现在提了关键一级成为副国级的名副其实的大佬。
你们还讲不讲究一点身份了?
许广陵啼笑皆非,然后想起了孔子所言并孟子申发的那两句话:
“饮食、男女,人之大欲存焉。”
“食、色,性也。”
而这两者,如果说后者是造物赋予生命的责任,并为这责任包裹上一层甜美的外衣,前者,则切切实实是生命最原始、最根本的本能。
其实,站在许广陵现在的高度来看,就凭孔子能说出这句话,就不愧为圣。
是的,可以抹除其它的一切。
就凭这一句话,就可以为“圣”。
因为这样的见识,非圣不能为,非圣不能有。
了解这一点,对人的行为,对整个人类的行为,也就知道一个基础和大概了。
而此际,站在这片麦稻前,站在烤着麦穗的众人身边,蜜蜂嗡嗡,蝴蝶飞舞,山风轻拂,异香弥漫,许广陵心中忽地便是一动。
也许……
识窍之路,不妨就从“食”开始?
从生命最深的本能处开始。
吃得差不多了,章老先生恢复了冷静,恢复了一代大宗的风度,伸手抹抹嘴,在唇角边抹出一道长长的黑线,“拙言,你的这些东西,害人不浅!为师都开始担心,不久之后,是不是会变成好吃鬼了。”
“你现在已经是了!”陈老先生同病相怜地看了老友一眼,然后恶狠狠地看向许广陵:“小子,这么好吃的东西,你为啥不吃?装矜持吗?”
好吧,我这是犯了众怒了?
许广陵“恍然大悟”,于是也扯了一把麦穗,坐下来,开烤,开吃,吃出两手黑灰和一嘴灰渣来。
这才像话!
三位大佬全都展颜而笑。
“老师,除了馒头、面条等不论,你喜欢吃哪些馅的包子?”许广陵问道。
他已经决定,从现在开始,从大宗师转职“美食大师”,在饮食和美食这条道上,一路向前狂奔。
在医道未成之前,先在这条道上,率先成就一个大宗出来。
然后站在大宗的高度,来看“食”,再站在大宗师的高度,由“食”而牵连和食相关的“识”,为识窍的成就,打下第一块地基。
“老夫喜欢烧麦,肉馅的,还有小笼包,蟹黄的就行,还有鲜肉大馄饨。”
陈老先生抢先道,然后紧接着便道:“不行了,一说起来老夫就馋了。”
“老夫最想吃的是鲜肉大馄饨,小子,限你在半个月内,把所有的料都给老夫备好,听好,我要最好的猪肉,最好的大葱,还有最好的酱油。”
“没问题。”许广陵一口允诺,然后问道:“陈老,酱油是用什么酿制的?”
陈老先生用一种看两岁半小盆友的眼神看许广陵,一种我怎么有你这种无知弟子的神情从中流露出来,“你不知道酱油是怎么来的?”
“我又不喜欢吃酱油。”许广陵为自己辩解着。
章老先生为自己心爱的弟子解围,“拙言,黄豆、小麦都可以用来酿造酱油,其实鱼、肉等什么的也行,主要就是把这些东西发酵,解离出一些呈味氨基酸来。”
“现在市面上,酿造的工艺是上去了,但是产品的品质是下来了,正宗的好酱油,不多见了,都是勾兑。”
“那,老师,陈老,你们有谁会酿造酱油么?”许广陵问道,“这个东西,手艺应该比较重要吧?”
“不用问了,老夫的手艺是一等一的!”陈老先生傲然说道。
“你陈师傅以前做过酱油工,他确实酿过酱油,手艺怎样为师就不知道了。”章老先生为自己的弟子解释道。
那就是说,酿造酱油的原料已经有了,黄豆也罢,小麦也罢,任其选用。
剩下的,就是大葱和猪肉了。
许广陵转向大佬,而还没等他说话,大佬已经点头了,“小许,你尽管放心,三天内办好。”
“陈老,那我们就养个一百头猪?”许广陵道。
“行,你看着办。”陈老先生一派大爷姿态,“反正老夫只管吃,不管其它。”
许广陵同样也是只管种植或养殖,不管其它,师徒三人可谓是分工默契,“老师,包子呢,哪些馅?我这次都给备齐了。”
章老先生还要好好想想,一边想,一边补充。
“大白菜的。”章老先生说出了第一个,“白菜馅其实不是怎么好吃,但为师一直念想着。”
许广陵点头。
“小青菜的。”
“当年,为师在京师,吃过一位御厨的小青菜馅包子,很好吃,后来则始终吃不到那么好吃的。”
许广陵点头,并道:“老师,你放心,这番一定会比那次的更好吃,好吃得多。”
章老先生也是点头,这个信心,他还是有的。
这个弟子在厨艺上的本事,不比其它方面的小,就更不用说原料方面的事了。
“三鲜包子,也可以考虑一下。”
“哪三鲜?”许广陵问道。
“用蘑菇吧。”章老先生想了想,这般说道。
而一提起蘑菇,许广陵便想到了“九品白玉羹”和“十菌清汤”。
于是,点了点头之后,许广陵便决定接下来的一段日子,他在周围的山脉及丛林中多走走,然后在这里建一个“百菌园”。
最鲜的原材料,始终是在菌类啊。
也许,都不需要酿造,他可以从各种蘑菇中复合出一种特殊的“酱油”出来。
那十菌清汤,不就是一个例子么?
以他现在的能力,未必就不能制造出更好的出来。
白菜包,青菜包,三鲜包,豆腐包……
章老先生的爱好,也果然都是在素包子上。听着老人的报名,许广陵不自禁地就看了陈老先生一眼。
“你瞅啥?”陈老先生很敏感。
“弟子在感慨,您老不愧是习武之人。”
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对许广陵的这个提议,场中无人能够拒绝。
但当下,还是烤麦穗。
就连去掉了麦芽(香味的主要来源)的精面馒头,甚至是陈旧的面粉所做的馒头,弄成馒头片放在火上烤,都能散发出香味来,可想而知,烤鲜麦穗,会是一种什么样的光景了。
更何况,这是不需要烤就已经散发着勾人异香的麦穗。
接下来,在场的几个人,仿佛全都陷入了魔症,烤麦穗,就凉水,一个个吃着喝着,不亦乐乎,活像傻子一样。
钱绍友等几个“尖刀”就不说了,还可以说战士们真性情,不拘小节。
但其他的三人。
一个是曾经的一代御医。
一个是一代武学大宗,兼不知道多少个博士头衔的拥有者。
一个是现任大佬,之前正部现在提了关键一级成为副国级的名副其实的大佬。
你们还讲不讲究一点身份了?
许广陵啼笑皆非,然后想起了孔子所言并孟子申发的那两句话:
“饮食、男女,人之大欲存焉。”
“食、色,性也。”
而这两者,如果说后者是造物赋予生命的责任,并为这责任包裹上一层甜美的外衣,前者,则切切实实是生命最原始、最根本的本能。
其实,站在许广陵现在的高度来看,就凭孔子能说出这句话,就不愧为圣。
是的,可以抹除其它的一切。
就凭这一句话,就可以为“圣”。
因为这样的见识,非圣不能为,非圣不能有。
了解这一点,对人的行为,对整个人类的行为,也就知道一个基础和大概了。
而此际,站在这片麦稻前,站在烤着麦穗的众人身边,蜜蜂嗡嗡,蝴蝶飞舞,山风轻拂,异香弥漫,许广陵心中忽地便是一动。
也许……
识窍之路,不妨就从“食”开始?
从生命最深的本能处开始。
吃得差不多了,章老先生恢复了冷静,恢复了一代大宗的风度,伸手抹抹嘴,在唇角边抹出一道长长的黑线,“拙言,你的这些东西,害人不浅!为师都开始担心,不久之后,是不是会变成好吃鬼了。”
“你现在已经是了!”陈老先生同病相怜地看了老友一眼,然后恶狠狠地看向许广陵:“小子,这么好吃的东西,你为啥不吃?装矜持吗?”
好吧,我这是犯了众怒了?
许广陵“恍然大悟”,于是也扯了一把麦穗,坐下来,开烤,开吃,吃出两手黑灰和一嘴灰渣来。
这才像话!
三位大佬全都展颜而笑。
“老师,除了馒头、面条等不论,你喜欢吃哪些馅的包子?”许广陵问道。
他已经决定,从现在开始,从大宗师转职“美食大师”,在饮食和美食这条道上,一路向前狂奔。
在医道未成之前,先在这条道上,率先成就一个大宗出来。
然后站在大宗的高度,来看“食”,再站在大宗师的高度,由“食”而牵连和食相关的“识”,为识窍的成就,打下第一块地基。
“老夫喜欢烧麦,肉馅的,还有小笼包,蟹黄的就行,还有鲜肉大馄饨。”
陈老先生抢先道,然后紧接着便道:“不行了,一说起来老夫就馋了。”
“老夫最想吃的是鲜肉大馄饨,小子,限你在半个月内,把所有的料都给老夫备好,听好,我要最好的猪肉,最好的大葱,还有最好的酱油。”
“没问题。”许广陵一口允诺,然后问道:“陈老,酱油是用什么酿制的?”
陈老先生用一种看两岁半小盆友的眼神看许广陵,一种我怎么有你这种无知弟子的神情从中流露出来,“你不知道酱油是怎么来的?”
“我又不喜欢吃酱油。”许广陵为自己辩解着。
章老先生为自己心爱的弟子解围,“拙言,黄豆、小麦都可以用来酿造酱油,其实鱼、肉等什么的也行,主要就是把这些东西发酵,解离出一些呈味氨基酸来。”
“现在市面上,酿造的工艺是上去了,但是产品的品质是下来了,正宗的好酱油,不多见了,都是勾兑。”
“那,老师,陈老,你们有谁会酿造酱油么?”许广陵问道,“这个东西,手艺应该比较重要吧?”
“不用问了,老夫的手艺是一等一的!”陈老先生傲然说道。
“你陈师傅以前做过酱油工,他确实酿过酱油,手艺怎样为师就不知道了。”章老先生为自己的弟子解释道。
那就是说,酿造酱油的原料已经有了,黄豆也罢,小麦也罢,任其选用。
剩下的,就是大葱和猪肉了。
许广陵转向大佬,而还没等他说话,大佬已经点头了,“小许,你尽管放心,三天内办好。”
“陈老,那我们就养个一百头猪?”许广陵道。
“行,你看着办。”陈老先生一派大爷姿态,“反正老夫只管吃,不管其它。”
许广陵同样也是只管种植或养殖,不管其它,师徒三人可谓是分工默契,“老师,包子呢,哪些馅?我这次都给备齐了。”
章老先生还要好好想想,一边想,一边补充。
“大白菜的。”章老先生说出了第一个,“白菜馅其实不是怎么好吃,但为师一直念想着。”
许广陵点头。
“小青菜的。”
“当年,为师在京师,吃过一位御厨的小青菜馅包子,很好吃,后来则始终吃不到那么好吃的。”
许广陵点头,并道:“老师,你放心,这番一定会比那次的更好吃,好吃得多。”
章老先生也是点头,这个信心,他还是有的。
这个弟子在厨艺上的本事,不比其它方面的小,就更不用说原料方面的事了。
“三鲜包子,也可以考虑一下。”
“哪三鲜?”许广陵问道。
“用蘑菇吧。”章老先生想了想,这般说道。
而一提起蘑菇,许广陵便想到了“九品白玉羹”和“十菌清汤”。
于是,点了点头之后,许广陵便决定接下来的一段日子,他在周围的山脉及丛林中多走走,然后在这里建一个“百菌园”。
最鲜的原材料,始终是在菌类啊。
也许,都不需要酿造,他可以从各种蘑菇中复合出一种特殊的“酱油”出来。
那十菌清汤,不就是一个例子么?
以他现在的能力,未必就不能制造出更好的出来。
白菜包,青菜包,三鲜包,豆腐包……
章老先生的爱好,也果然都是在素包子上。听着老人的报名,许广陵不自禁地就看了陈老先生一眼。
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