第311章 解决疑问
“比赛最重要的就是公平,不能这样不公平的对待别的参加着啊。”那个小小的贵人,愤怒的向宋紫月说到,坚定的认为她就是犯了什么十恶不赦的罪名,想要定了她的罪。
宋紫月微微勾唇,笑着说道,“贵人这话有些不对,比赛最重要的除了公平,还有一项,是规则来着。比赛如果没有规则,哪儿来的公平?每个人都有些许的不同,而规则就是肯定了这些不同,认定了这些不同并不会对比赛结果有什么影响。”
听了宋紫月的这一番话,一些曾经修订过比赛规则的御厨师们忍不住的点头,这段话确实是说出了比赛的深意。
“你就算说这么多,也改变不了你作弊的事实!”见说不过宋紫月,甚至周围的人都赞同宋紫月刚刚说的那一番话,贵人有些气急败坏的说到。
宋紫月笑了笑,“所以说,什么都不懂,就不要随便乱说吗。”她苦笑着摇摇头,捻起一些藕粉,向众人展示到,“规则规定,每个人不能携带已经处理好的东西进内,但是有一些东西除外。”
“就是那些必须要用,但是制作的周期时间远远长于比赛时间的东西。”宋紫月朗声宣读着规则,“而我手中得藕粉,真是属于这一部分的。”
“藕粉的制作,从新鲜品质好的藕中取得。先洗净切块,打碎沉淀。去除多余的水分,然后风干几天的时间,才能得到最后这些藕粉。所以说,藕粉的制得,远远要比我们比赛的周期要长,它是符合规定得。”
宋紫月说完,看向裁判席,裁判会意,点了点头,朗声说道,“亲王妃所言不差,藕粉确实没有违背任何的规则。所有一切不符合规则的东西,在最开始比赛开始之前,就已经被收缴了。赛场上不会再出现了。”
“而且,我们不仅是作为裁判,也是比赛的监督员。我相信在场的各位大人娘娘们,没有哪位能够比我们这群老头子更加懂得这些御厨师比赛的规则了。请相信我们,一但发现有什么不符合规矩的东西存在,我们会第一时间制止的。”
“所以,希望各位不要随随便便的向他人进行质疑。做菜品,尤其是上等的菜品,最重要的就是连贯性,一但中途被打断,很可能就做不出想要的结果了,这才会让比赛真正的不公平。”
裁判将话说到这一份上,估计再也没有人会像那个贵人一样进行疑问了。而剩下的人听到自己刚刚的做法可能会影响到结果,一个一个都有些心惊胆战,怕到时候宋紫月会牵怒他们。
宋紫月自然明白他们的想法,但是并没有出声解释自己没有受到影响什么的。反正到时候他们更安分一些,也没有什么不好的。倒是那个提出了疑问的贵人,有些羞愤,直接离开了这个比赛场地。
影响人的事情已经结束了,宋紫月又转身投入到对菜品的研究当中。环顾了周围一圈的人,大部分都是做到了一半的时候,各人的进度可以说是相差无己。宋紫月虽然有那个贵人的打扰,但是因为开始的时候有些领先,经过了这次的闹剧之后,也并没有落后到哪里。
接下来的步骤,对于宋紫月来说简单而枯燥。但确是这所有的步骤放中,对最后的成品影响最多得一个步骤,就是对桃花牛奶藕粉的熬制。这个步骤宋紫月曾经实验过很多次了,对火候的把控也可说事驾轻就熟了。
整个过程中,都使用小火,连着准备的木炭都是顶尖得。然后整个过程中,都在对它进行不断的搅拌,防止糊锅。如果糊锅得话,宋紫月只能推·翻了重新再做了。万幸,宋紫月还是很幸运的按照自己最开始的那一步,成功得走到了最后。
最后出来的成品得成色,让宋紫月很是满意。可以说平时每次做出来得结果,都没有这一次更和她的心意。而在熬制得过程中,已经慢慢散发出了香气,桃花的香味,牛奶得香味,加上藕粉的香味,可以说是在赛场中首屈一指了。
而在这时,周围还有很多人没有完成,闻到这香味,居然在觉得自己根本不可能获胜之后,直接弃了权。而有些人则是闻到香味之后,直接失了神,错过了自己的最佳时机导致了自己作品得失败。
但是这些能够被轻易影响的人,本来也没有多少的机会能够进入最后,至于高手,譬如越芷兰这个层次的,根本不会因为别人做出来得东西影响到自己。依然面不改色的做着自己的东西。
越芷兰的进度要比宋紫月慢一些。宋紫月还有两步的时候,越芷兰的进度才进行到一半。但是所幸宋紫月后面得东西都需要很长得时间,算起来她也没有落后太多的东西。
只是碰巧得是,宋紫月这次得糕点用到了藕粉,而越芷兰正好做的就是藕粉糕。准确来说,应当是藕粉桂花糕。
但是看起来宋紫月的步骤要明显得比越芷兰的复杂,加上桃花之后,无疑能够给她加不少的分。可是越芷兰却并没有因此影响道自己。她对自己这些日子的钻研还是很有信心得,况且说起来,桂花也并不比桃花逊色多少。
因为越芷兰并没有宋紫月自己设计得那个搅拌器得加速,所以到现在为止,她才刚刚做到了将藕粉,如米粉,和糖,桂花混合起来,刚刚要上火进行蒸制。
至于为什么两个人都使用了藕粉,甚至越芷兰还使用了如米粉,但是那个贵人却偏偏只指出了宋紫月没有指出她呢?别人可能会觉得是因为宋紫月太过显眼了,但是越芷兰却是非常得清楚,因为那个人就是皇后指使的。
如果这一次成了,宋紫月可能会直接被退赛,后面得两关就不用参加了。而越芷兰自己可以说是毫无疑问得冠军。就算达不到这个目的,也能稍微的干扰一下她,影响一下她的发挥。
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宋紫月微微勾唇,笑着说道,“贵人这话有些不对,比赛最重要的除了公平,还有一项,是规则来着。比赛如果没有规则,哪儿来的公平?每个人都有些许的不同,而规则就是肯定了这些不同,认定了这些不同并不会对比赛结果有什么影响。”
听了宋紫月的这一番话,一些曾经修订过比赛规则的御厨师们忍不住的点头,这段话确实是说出了比赛的深意。
“你就算说这么多,也改变不了你作弊的事实!”见说不过宋紫月,甚至周围的人都赞同宋紫月刚刚说的那一番话,贵人有些气急败坏的说到。
宋紫月笑了笑,“所以说,什么都不懂,就不要随便乱说吗。”她苦笑着摇摇头,捻起一些藕粉,向众人展示到,“规则规定,每个人不能携带已经处理好的东西进内,但是有一些东西除外。”
“就是那些必须要用,但是制作的周期时间远远长于比赛时间的东西。”宋紫月朗声宣读着规则,“而我手中得藕粉,真是属于这一部分的。”
“藕粉的制作,从新鲜品质好的藕中取得。先洗净切块,打碎沉淀。去除多余的水分,然后风干几天的时间,才能得到最后这些藕粉。所以说,藕粉的制得,远远要比我们比赛的周期要长,它是符合规定得。”
宋紫月说完,看向裁判席,裁判会意,点了点头,朗声说道,“亲王妃所言不差,藕粉确实没有违背任何的规则。所有一切不符合规则的东西,在最开始比赛开始之前,就已经被收缴了。赛场上不会再出现了。”
“而且,我们不仅是作为裁判,也是比赛的监督员。我相信在场的各位大人娘娘们,没有哪位能够比我们这群老头子更加懂得这些御厨师比赛的规则了。请相信我们,一但发现有什么不符合规矩的东西存在,我们会第一时间制止的。”
“所以,希望各位不要随随便便的向他人进行质疑。做菜品,尤其是上等的菜品,最重要的就是连贯性,一但中途被打断,很可能就做不出想要的结果了,这才会让比赛真正的不公平。”
裁判将话说到这一份上,估计再也没有人会像那个贵人一样进行疑问了。而剩下的人听到自己刚刚的做法可能会影响到结果,一个一个都有些心惊胆战,怕到时候宋紫月会牵怒他们。
宋紫月自然明白他们的想法,但是并没有出声解释自己没有受到影响什么的。反正到时候他们更安分一些,也没有什么不好的。倒是那个提出了疑问的贵人,有些羞愤,直接离开了这个比赛场地。
影响人的事情已经结束了,宋紫月又转身投入到对菜品的研究当中。环顾了周围一圈的人,大部分都是做到了一半的时候,各人的进度可以说是相差无己。宋紫月虽然有那个贵人的打扰,但是因为开始的时候有些领先,经过了这次的闹剧之后,也并没有落后到哪里。
接下来的步骤,对于宋紫月来说简单而枯燥。但确是这所有的步骤放中,对最后的成品影响最多得一个步骤,就是对桃花牛奶藕粉的熬制。这个步骤宋紫月曾经实验过很多次了,对火候的把控也可说事驾轻就熟了。
整个过程中,都使用小火,连着准备的木炭都是顶尖得。然后整个过程中,都在对它进行不断的搅拌,防止糊锅。如果糊锅得话,宋紫月只能推·翻了重新再做了。万幸,宋紫月还是很幸运的按照自己最开始的那一步,成功得走到了最后。
最后出来的成品得成色,让宋紫月很是满意。可以说平时每次做出来得结果,都没有这一次更和她的心意。而在熬制得过程中,已经慢慢散发出了香气,桃花的香味,牛奶得香味,加上藕粉的香味,可以说是在赛场中首屈一指了。
而在这时,周围还有很多人没有完成,闻到这香味,居然在觉得自己根本不可能获胜之后,直接弃了权。而有些人则是闻到香味之后,直接失了神,错过了自己的最佳时机导致了自己作品得失败。
但是这些能够被轻易影响的人,本来也没有多少的机会能够进入最后,至于高手,譬如越芷兰这个层次的,根本不会因为别人做出来得东西影响到自己。依然面不改色的做着自己的东西。
越芷兰的进度要比宋紫月慢一些。宋紫月还有两步的时候,越芷兰的进度才进行到一半。但是所幸宋紫月后面得东西都需要很长得时间,算起来她也没有落后太多的东西。
只是碰巧得是,宋紫月这次得糕点用到了藕粉,而越芷兰正好做的就是藕粉糕。准确来说,应当是藕粉桂花糕。
但是看起来宋紫月的步骤要明显得比越芷兰的复杂,加上桃花之后,无疑能够给她加不少的分。可是越芷兰却并没有因此影响道自己。她对自己这些日子的钻研还是很有信心得,况且说起来,桂花也并不比桃花逊色多少。
因为越芷兰并没有宋紫月自己设计得那个搅拌器得加速,所以到现在为止,她才刚刚做到了将藕粉,如米粉,和糖,桂花混合起来,刚刚要上火进行蒸制。
至于为什么两个人都使用了藕粉,甚至越芷兰还使用了如米粉,但是那个贵人却偏偏只指出了宋紫月没有指出她呢?别人可能会觉得是因为宋紫月太过显眼了,但是越芷兰却是非常得清楚,因为那个人就是皇后指使的。
如果这一次成了,宋紫月可能会直接被退赛,后面得两关就不用参加了。而越芷兰自己可以说是毫无疑问得冠军。就算达不到这个目的,也能稍微的干扰一下她,影响一下她的发挥。
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