ACT6:野地浪战【中】
无论从哪个方面来看,这场赌斗都不光光是在考验双方的厨艺。
姑射山是一座彻头彻尾的荒山野岭,不是设备一流的现代化厨房,这里没有现成的烹饪原料也没有锅灶瓢盆,更没有准备充裕的调味料和香辛料,在这里进行野外求生训练是再好不过了,举办食雕、烧烤、热菜三大科目的硬碰硬比试,难度悉数委实不是一般的巨大,换作手艺一般的蹩脚厨师,此等条件怕是连应战都不敢应战。
张倩椒一刻也没瞎耽误工夫,左擎苍友牵黄,前呼后拥地钻进了老林子,上赶子给自己找寻趁手食材去了。临走之前,这位苗家御姐也没忘记提醒一下两位红纸扇:寻找食材的有效时限仅有一个钟头,时间一到,不管是没凑足食材也好,来不及赶回来比赛也罢,都算自动认输。
“别让我赢得一点成就感都没有。”精灵一样清纯可人的神秘悍妞当时是这么说的,她特地指了指躺在血泊中的两头山猪,告诉红纸扇不用死撑,万一收获不大,尽管将这两大陀现成的猪肉充作食材。
张倩椒知道自己越是这么说,官静就越不会打这两头山猪的心思,这个美男子的脾性清清楚楚地写在脸上,不过她还是忍不住想逗逗他!
“日他妈妈不开花,开起花来结冬瓜!我怎么感觉似乎又被他们老张家的人给算计了一把?”刘细君掂了掂手里的树根长弓,对官静哼哼冷笑:“实话实说,像张倩椒这么大派头这么拽排场的弓猎手,我在国内国外狩猎论坛上都没见过。我敢跟你打赌,姑射山她绝对不是第一次来,这儿的特产和山货,只怕她恐怕掌握的比自己的经期还要详细!”
“别这么损,老张家的人是有点喜欢耍点小聪明,但这不是缺点。我倒觉得他们蛮遵守自己制订的规则,的确不愧是威名显赫的江湖世家。”
“你得了吧,接下来怎么办?你有什么章程没?”
“章程?我又不是未卜先知的诸葛,哪算得出我们接下来会打到什么猎物?采得何种山货?”官静苦笑:“我们对姑射山根本两眼一抹黑啊……”
“崖壁上的燕窝行不行?现成的!”
“用不起来!在我们饮食界,有两样公认的表面上大名鼎鼎,实际上废材无比的烹饪原料,一个是鱼翅,另外一个就是燕窝。”
“什么?鱼翅和燕窝竟然是绣花枕头?”
“这有什么好奇怪的?盛名之下、其实难符,鱼翅和燕窝本身是没有味道的,入菜时必须使用上好的高汤着味调剂,你说这样的烹饪原料和柴禾杆子又有什么区别?”官静摊摊手,示意细君不妨注意一下身边的环境:“我要是听从你这个大外行的建议,选用唾手可得的草燕窝做菜,哪有时间去熬高汤?没有高汤入味的燕窝,呵呵……恐怕还不如粉丝好吃。”
“你这一说,我又想起一个大麻烦,这儿荒郊野外的,好像没有盐啊!盐是百味之主,没有盐你们俩这么做菜?”
“这就看真功夫了。”官静放下背包,用力拍了拍细君的肚皮:“你在部队应该学过专业系统的野外求生技能,我想以你的水平,就算没有强弓利刃金雕走犬从旁帮忙,应该不会输给一个户外发烧友吧?怎么样,有没有信心替我找点像样的食材过来?”
“额的个亲娘哎……我在部队当然学过全地形战斗生存技能,不过我们军人的野外求生是标准的茹毛饮血啊大哥!不准生明火,因为那会暴露目标!”刘细君差点晕过去:“我们对食物品种根本不挑剔,有什么就吃什么,只要把营养跟上就行,职业军人,最不用在乎的就是味蕾的感受!蚯蚓你要不要?蝙蝠你要不要?老鼠你要不要?鸟粪,还有埋在地底的鸟粪,那玩意学名叫石髓,你要不要……”
“况且现在我的手头又没有枪,就凭这把烂弓,一个小时之内能猎到什么飞禽走兽只有鬼才知道,毕竟我又不是职业猎人。”金发坏种顿了一顿,坦白从宽:“你可千万别把希望寄托在我身上,我承受不起,我只能尽力去帮你,尽力……”
“欧比斯拉奇!”官静看看自己采来的野山韭和松蘑,一阵无语。
在林间飞奔的张倩椒,灵活的就像一条遨游在汪洋大海中的海豚。
猎豹般敏捷的身手,让她每每蹬踏在低矮的树梢上,以一个个动作超炫的空心筋斗翻跃过多刺的荆棘灌木丛;驯鹿一样的奔跑速度,让她翻山越岭如同奔雷掣电。如果有个想象力丰富的作家能亲眼看到这一幕,或许会在脑海中萌发出诸如“凌波微步”、“飞檐走壁”之类的武侠词汇,但实际上这只是身体柔韧性以及反应能力的极限标志而已。
相比“城市疾走”这项极限运动中花哨无比的飞跃楼顶、攀爬立交桥和带有就地翻滚的高处纵跳,张倩椒的“山岭疾走”无疑更加花哨也更加艰难——这么做不是卖弄,而是她要赶时间,她必须尽快赶到目的地,抓捕自己想要的食材!
众所周知,烹饪原料的质量和品种,可以轻而易举地左右料理的滋味和口感,这和扎实的地基能决定大厦的高度是相似的道理。好的开始永远是成功的一半,能否在原料上胜过官静,张倩椒有百分之百完胜的把握!
看的出来,官静和刘细君都是第一次来鬼山打转,一脸的愣头愣脑;张倩椒不一样,姑射山对她而言,一草一木都是那么的熟悉和亲切,这里等于是她在广陵的第二个家!
官静的厨艺很高,或许可以弥补食材的不足,但张倩椒对自己的厨艺同样有着非同一般的自信和自傲!她学习钻研料理技艺不是为了谋生,而是出于兴趣,在她的身上,永远不会出现普通厨师那股挥之不去的匠气!
老张家有茶酒点三绝,她精通的是酒,但熟悉底细的朋友都知道,张倩椒还是一个在食品雕刻上有着无师自通、惊人禀赋的奇才鬼才!
二十年来的求学问道,已经让张倩椒掌握了各大流派的厨艺精华,单论综合实力,红白双修的她,有足够的勇气自认是淮扬菜系全能型厨师中的佼佼者!
“希望那个漂亮的小孩能给我一点惊喜和意外。”张倩椒如是想道。
大约二十分钟之后,张倩椒的目的地,栖息着“大王黄鳝”的涧溪到了。
早在十年前,张倩椒就给这条泉水叮咚、怪石嶙峋的山间小涧起了个好听的名字:香溪。因为这附近生长着大量的山梨树,再过一个月,纷白如雪的梨花飘飘洒洒落入溪中,水流到哪里,哪里都会染上梨花的甜香,美不胜收,恍如仙境。
“大王黄鳝”是这条山涧小溪里的特产,也不算很稀奇,只不过是体型大一点的黑斑黄鳝罢了——事实上很多品种的黄鳝都可以随着年龄的增加持续增长体型,就和非洲的森蚺一样,但是黄鳝喜欢在浅水淤泥地带打洞生活,偶尔还喜欢上岸逛逛,很容易在幼体阶段遭遇天敌的捕杀,鲜有长大成材的特例。
终年雾气盘绕的姑射山也算是一块风水宝地,这里的雾瘴特别容易迷路,又有神神叨叨的恶名远扬在外,所以避开了人类文明的侵蚀,所有野生动物都得到了最原生态的万物霜天竞自由化发展。
去小溪旁的浆果丛里刨出一根黑乎乎的山药,又去林子里摘了一大捧五彩缤纷的蘑菇和一只南瓜大小的山薯蛋,张倩椒将手指塞嘴里吹了声响亮的口哨。
山涧岸礁附近一个个奇形怪状的洞穴里齐齐探出了尖溜溜的黄褐色脑袋,蠢蠢欲动之间,有一条硕大如蟒、长足一丈的巨型黄鳝蜿蜒而出,昂着滑溜溜的梭状脑袋泼剌剌从水面上游过,在张倩椒面前静止。
张倩椒抽出匕首劈下几根木柴,用绳索胡乱做了个木撬,挂在了两头藏獒的背上。就跟活见鬼一样,都不用张倩椒拔箭相向,那条主动挺身的大王黄鳝居然老老实实地主动游上了木撬,比训练有素的猎狗还要乖巧伶俐,比日本慰安妇还要心甘情愿。
“也不知道我们的小朋友现在准备的怎么样了……”苗家帕黛的弧线美妙的嘴角牵扯出了一丝似笑非笑的表情,又是一声口哨,呼呼剌剌又是一大阵往回路猛窜。
等张倩椒赶回原来的燕窝崖壁时,官静正在忙的团团转,地上生着一堆篝火,丫字形木架叉上的一只黄澄澄的肥硕野鸡正在经受火舌的舔卷,微风一起,满地都是五颜六色的羽毛在打滚——光看到这里,别说是张倩椒,就算换个普通人都知道,官静的收获极为有限极为普通。
刘细君斜躺在地上,嘴里叼着一根狗尾巴草,不错眼地打量丰收归来的佳人。
当他的目光滑落到狗拉木撬上的巨型黄鳝时,一个激灵地地上蹦了起来。
“妈的!”金发小子差一点就以为是蟒蛇,差一点就抄起东洋刀砸过去,好在他家毕竟是做饮食行业的,定睛一看此蛇无鳞,顿时明白过来是黄鳝:“这条长鱼怎么这么大?还是活的?”
官静也被镇住了,捏着一簇碧绿的花椒叶半天没还过神来。
“哟……”张倩椒把目光从篝火上收了回来,翻腕看了看手表:“时间还没到呢,你们就忙活起来啊?这么急?”
“笨鸟先飞。”官静弯腰从地上拿起了一只新砍下来的竹筒,对这个神秘女子嘿嘿一笑。
“那我也开始准备了。”张倩椒精神一震,收拢了一堆枯草,找来一块干朽木段和一根树枝,比划了一下旋转的着力点,看架势似乎是准备钻木取火。
“我靠!官静这个老土用的是燧石点火,你怎么跟他一样?”金发小子笑歪了嘴,刚好以牙还牙也给这个妞起个有来历的绰号:“我的普罗米修斯,你没带打火机跟我说一声就是!”
“你真是个外行,不要小看引火,做出来的东西想真正好吃,引火也是一大关键。”张倩椒谢绝了细君捏在手里的军用万次火柴,摘下银弓用弓弦勒住木棍,垫着绒草和朽木猛地一扯,嗡地一声响,木棍原地支棱着一阵陀螺打转,袅袅青烟过后,一股豆苗大的火焰冉冉燎起、渐渐变旺。
刘细君傻眼了,这样的钻木取火速度是不是太夸张了一点?
“静哥儿,我们先来比比食品雕刻如何?”引完火之后,张倩椒没有忙着烧烤任何东西,而是先向官静摆出了道。
“荣幸之至。”
“我准备用山药来雕刻,你呢?”张倩椒抖开了她那套惹人眼红的超级雕刻刀皮鞘。
“我用的是血旺。”官静从竹筒里倒出了一块圆筒状,已经凝固淖水的熟血块。
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张倩椒一刻也没瞎耽误工夫,左擎苍友牵黄,前呼后拥地钻进了老林子,上赶子给自己找寻趁手食材去了。临走之前,这位苗家御姐也没忘记提醒一下两位红纸扇:寻找食材的有效时限仅有一个钟头,时间一到,不管是没凑足食材也好,来不及赶回来比赛也罢,都算自动认输。
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张倩椒知道自己越是这么说,官静就越不会打这两头山猪的心思,这个美男子的脾性清清楚楚地写在脸上,不过她还是忍不住想逗逗他!
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“别这么损,老张家的人是有点喜欢耍点小聪明,但这不是缺点。我倒觉得他们蛮遵守自己制订的规则,的确不愧是威名显赫的江湖世家。”
“你得了吧,接下来怎么办?你有什么章程没?”
“章程?我又不是未卜先知的诸葛,哪算得出我们接下来会打到什么猎物?采得何种山货?”官静苦笑:“我们对姑射山根本两眼一抹黑啊……”
“崖壁上的燕窝行不行?现成的!”
“用不起来!在我们饮食界,有两样公认的表面上大名鼎鼎,实际上废材无比的烹饪原料,一个是鱼翅,另外一个就是燕窝。”
“什么?鱼翅和燕窝竟然是绣花枕头?”
“这有什么好奇怪的?盛名之下、其实难符,鱼翅和燕窝本身是没有味道的,入菜时必须使用上好的高汤着味调剂,你说这样的烹饪原料和柴禾杆子又有什么区别?”官静摊摊手,示意细君不妨注意一下身边的环境:“我要是听从你这个大外行的建议,选用唾手可得的草燕窝做菜,哪有时间去熬高汤?没有高汤入味的燕窝,呵呵……恐怕还不如粉丝好吃。”
“你这一说,我又想起一个大麻烦,这儿荒郊野外的,好像没有盐啊!盐是百味之主,没有盐你们俩这么做菜?”
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众所周知,烹饪原料的质量和品种,可以轻而易举地左右料理的滋味和口感,这和扎实的地基能决定大厦的高度是相似的道理。好的开始永远是成功的一半,能否在原料上胜过官静,张倩椒有百分之百完胜的把握!
看的出来,官静和刘细君都是第一次来鬼山打转,一脸的愣头愣脑;张倩椒不一样,姑射山对她而言,一草一木都是那么的熟悉和亲切,这里等于是她在广陵的第二个家!
官静的厨艺很高,或许可以弥补食材的不足,但张倩椒对自己的厨艺同样有着非同一般的自信和自傲!她学习钻研料理技艺不是为了谋生,而是出于兴趣,在她的身上,永远不会出现普通厨师那股挥之不去的匠气!
老张家有茶酒点三绝,她精通的是酒,但熟悉底细的朋友都知道,张倩椒还是一个在食品雕刻上有着无师自通、惊人禀赋的奇才鬼才!
二十年来的求学问道,已经让张倩椒掌握了各大流派的厨艺精华,单论综合实力,红白双修的她,有足够的勇气自认是淮扬菜系全能型厨师中的佼佼者!
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大约二十分钟之后,张倩椒的目的地,栖息着“大王黄鳝”的涧溪到了。
早在十年前,张倩椒就给这条泉水叮咚、怪石嶙峋的山间小涧起了个好听的名字:香溪。因为这附近生长着大量的山梨树,再过一个月,纷白如雪的梨花飘飘洒洒落入溪中,水流到哪里,哪里都会染上梨花的甜香,美不胜收,恍如仙境。
“大王黄鳝”是这条山涧小溪里的特产,也不算很稀奇,只不过是体型大一点的黑斑黄鳝罢了——事实上很多品种的黄鳝都可以随着年龄的增加持续增长体型,就和非洲的森蚺一样,但是黄鳝喜欢在浅水淤泥地带打洞生活,偶尔还喜欢上岸逛逛,很容易在幼体阶段遭遇天敌的捕杀,鲜有长大成材的特例。
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去小溪旁的浆果丛里刨出一根黑乎乎的山药,又去林子里摘了一大捧五彩缤纷的蘑菇和一只南瓜大小的山薯蛋,张倩椒将手指塞嘴里吹了声响亮的口哨。
山涧岸礁附近一个个奇形怪状的洞穴里齐齐探出了尖溜溜的黄褐色脑袋,蠢蠢欲动之间,有一条硕大如蟒、长足一丈的巨型黄鳝蜿蜒而出,昂着滑溜溜的梭状脑袋泼剌剌从水面上游过,在张倩椒面前静止。
张倩椒抽出匕首劈下几根木柴,用绳索胡乱做了个木撬,挂在了两头藏獒的背上。就跟活见鬼一样,都不用张倩椒拔箭相向,那条主动挺身的大王黄鳝居然老老实实地主动游上了木撬,比训练有素的猎狗还要乖巧伶俐,比日本慰安妇还要心甘情愿。
“也不知道我们的小朋友现在准备的怎么样了……”苗家帕黛的弧线美妙的嘴角牵扯出了一丝似笑非笑的表情,又是一声口哨,呼呼剌剌又是一大阵往回路猛窜。
等张倩椒赶回原来的燕窝崖壁时,官静正在忙的团团转,地上生着一堆篝火,丫字形木架叉上的一只黄澄澄的肥硕野鸡正在经受火舌的舔卷,微风一起,满地都是五颜六色的羽毛在打滚——光看到这里,别说是张倩椒,就算换个普通人都知道,官静的收获极为有限极为普通。
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官静也被镇住了,捏着一簇碧绿的花椒叶半天没还过神来。
“哟……”张倩椒把目光从篝火上收了回来,翻腕看了看手表:“时间还没到呢,你们就忙活起来啊?这么急?”
“笨鸟先飞。”官静弯腰从地上拿起了一只新砍下来的竹筒,对这个神秘女子嘿嘿一笑。
“那我也开始准备了。”张倩椒精神一震,收拢了一堆枯草,找来一块干朽木段和一根树枝,比划了一下旋转的着力点,看架势似乎是准备钻木取火。
“我靠!官静这个老土用的是燧石点火,你怎么跟他一样?”金发小子笑歪了嘴,刚好以牙还牙也给这个妞起个有来历的绰号:“我的普罗米修斯,你没带打火机跟我说一声就是!”
“你真是个外行,不要小看引火,做出来的东西想真正好吃,引火也是一大关键。”张倩椒谢绝了细君捏在手里的军用万次火柴,摘下银弓用弓弦勒住木棍,垫着绒草和朽木猛地一扯,嗡地一声响,木棍原地支棱着一阵陀螺打转,袅袅青烟过后,一股豆苗大的火焰冉冉燎起、渐渐变旺。
刘细君傻眼了,这样的钻木取火速度是不是太夸张了一点?
“静哥儿,我们先来比比食品雕刻如何?”引完火之后,张倩椒没有忙着烧烤任何东西,而是先向官静摆出了道。
“荣幸之至。”
“我准备用山药来雕刻,你呢?”张倩椒抖开了她那套惹人眼红的超级雕刻刀皮鞘。
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