第561章 周霁川教育孩子,秘制烧鸡新品研发
次日,林清雅醒来就听见楼底下传来哭嚎声,一听就是自家闺女在哇哇叫。
她急忙穿上衣服下楼,就看到周霁川手里拿着子弹带,闺女和儿子一人趴着个长板凳,摆在大门口,撅着屁股。
王婶子着急地站在一边,也说不上话,幼幼站在门口,也跟着鼻子眼泪哗啦啦地流。
周思愿听见妈妈下楼的脚步声,立马开始嚷了,“妈妈,救我,我要被爸爸打死了。”
林清雅顿时急得走过去,从周霁川手里夺走了子弹带,又瞪了他一眼。
“你做什么打儿子和闺女?”
林清雅把思源抱在怀里安慰,又连忙掀起儿子和闺女的裤子,闺女屁股上就一点红印子,儿子那屁股是下了狠手的,都破皮了,知峻硬是一声没坑,思愿到这会还在呜呜叫。
周霁川又严厉地看着两个小家伙说:“昨晚你睡着了,小秦把这三个小家伙给我送回来,说是差点翻墙偷跑出去,还好被巡逻的警卫发现了,这大半夜,还带着幼幼,出了事谁担这个责任。”
林清雅顿时严肃地看向怀里的思愿和知峻,“昨晚不是让你们早点睡,你们还偷跑出去,遇到坏人怎么办?你们还带上幼幼,谁教你们的,胆子这么大?让你爸再抽你们几下,长长记性。”
改革开放后这十年,大量外地人过来务工,城市里人多眼杂,军区是最安全的地方,平日出门也是警卫跟随。
思愿自知被抓包了,就是犯了事,顿时捂着屁股,“不要啊呜呜呜。”又泪眼汪汪,识时务地跟大人认错:“爸爸,妈妈,对不起,我保证下次不会再偷跑出去了。”
林清雅又严肃地看向知峻,知峻也硬着头皮,开口认错,“我也不会再偷跑出去了。”
林清雅又拉着幼幼过来,摸摸孩子抱在怀里,“幼幼昨晚吓到了没有?”
幼幼满腹信任地说:“幼幼不怕,甜甜姐说会保护幼幼。”
林清雅和周霁川忍俊不禁,又是一阵后怕,逮着周思愿和周知峻又是一通教训,审问过程中还发现了他们的秘密基地,藏得东西还挺多。
周知峻硬着头皮带老父亲过去销毁了,周霁川也想不到这儿子闺女比他小时候还匪气。
这教训了一早上,王婶子做了思愿和知峻爱吃的炸酱面,两小家伙都没胃口吃。
吃完饭又待在家,哪也不准去,幼幼还想玩一天,就留下玩一天。
假期结束一早,林清雅去厂里,先送周思愿和周知峻去学校。
北方的军区大院,学校也灰砖砌的,两层的教学楼,看起来灰扑扑的,包含幼儿园到小学初高中,在这里读几乎没有升学压力,就算是最艰难的六十年代末期,到七十年代中期,这里也几乎没有受到任何影响,依旧正常上课。
林清雅把思愿和知峻送到学校,又顺便送幼幼回了家,给如如赔礼道歉,说在家已经把两个带头的小匪头子给收拾了一顿。
吴纯如这是丈母娘看女婿,越看越顺眼,只要是知峻跟着,就放心她家闺女。
林清雅哭笑不得,从吴家出来,才去到厂里。
如今集团给她配备了一辆黑色的红旗轿车,专车司机接送。
目前首都这边,又在红旗副食品厂旁边规划新建了厂区,作为办公地点。
林清雅到了办公室,生产组长早就在门口等候了,又给她推开门,递来一份文件。
“董事长,这是我们生产组从国外考察拿回来的肉鸡品种资料,请您过目。”
林清雅拿过文件,边看边走进办公室。
他们养鸡场从最初的养殖,便是选用国营厂提供的鸡苗,也就是国产的本土黄羽肉鸡,这种肉鸡在如今老百姓家里也是很常见的养殖鸡。
再细分的话,黄羽肉鸡不单是指黄羽,还包括了麻羽,红羽,褐羽,黑羽,白羽等肉鸡品种,比如土鸡,草鸡,三黄鸡,黄羽乌骨鸡,青脚麻鸡等。
这种本土的黄羽肉鸡,肉质鲜美,但目前的培育手段,生长周期相对较长。
而拿回来的资料上显示,国外的白羽肉鸡,能达到四十五天出栏,体重能达到四到五斤,但唯一的缺点就是肉质一般。
林清雅仔细对比了白羽肉鸡的各项数据,又决定暂时不引进这类品种,而是计划成立育种实验室,培育出既味道保证鲜美,又提高生长速度周期的肉鸡品种。
做熟食靠得就是口碑,味道一旦改变,那就意味着承担不可预估的风险。
林清雅又去了研发部门巡视,研发部门最先研发了红旗牌秘制烧鸡,样品已经通过了各部门的盲测评价,也找了消费者测试口味。
“董事长,您尝尝味道怎么样?”研发经理递上来烧鸡样品,林清雅尝了口,立即赞不绝口。
“一个字,香!”
五香味的卤水都把鸡肉给浸透了,咸香味十足,酥香软烂,还很鲜美。
林清雅又召集质量技术部门,研发部门等各部门开会,对新品进行讨论敲定系列流程。
“大家有什么意见?”
研发部门人员小甲:“董事长,我认为名称还是体现集团特色,就叫红旗牌烧鸡,包装的话,还是按以往的真空包装,像这种熟食,保质期短,袋装真空包装能在有效期限内保证口味。”
林清雅点头,又看向其他人。
研发部门小乙:“董事长,我们能不能多生产几种口味啊?像是我个人比较喜欢藤椒味和泡椒味,能不能生产这两种口味的烧鸡啊?”
林清雅笑了笑,又说:“你还有什么意见?”
研发部门小乙忐忑又认真地说:“我认为我们除了做袋装,还可以做保鲜即食的盒装。熟食还是不要放太久,只有几天的保质期,也没任何添加剂,用味道最鲜美,散养的土鸡来卤制,我相信现在还是有市场的。现在不是粮油都没限制了,我们这些单身人士,自己也不会做饭,除了在食堂吃,就是在饭店里对付一口,这种短期保质保鲜,开袋即食的熟食,买回来就是一道菜了,再用电饭锅蒸个米饭就好了,方便又营养。”
林清雅笑着说:“大家决定这位同志的想法怎么样?”
研发部门小丁:“可是这短期保质保鲜,没经过市场验证,几天的保质期卖不出去,那不就全折在手里了。董事长,我还是认为风险太大了。”
林清雅又看向研发部门发言的小乙:“你叫什么名字?”
“董事长,我叫何晴。”
林清雅又说:“好,何晴,你写一份完整的项目计划书给我。”
开完会,助理递上来主要议程,紧接着又是在首都召开的国际食品博览会,这个展览是全国各个从事食品相关业务的大小厂家,都会派代表参加,林清雅也即将前去。
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她急忙穿上衣服下楼,就看到周霁川手里拿着子弹带,闺女和儿子一人趴着个长板凳,摆在大门口,撅着屁股。
王婶子着急地站在一边,也说不上话,幼幼站在门口,也跟着鼻子眼泪哗啦啦地流。
周思愿听见妈妈下楼的脚步声,立马开始嚷了,“妈妈,救我,我要被爸爸打死了。”
林清雅顿时急得走过去,从周霁川手里夺走了子弹带,又瞪了他一眼。
“你做什么打儿子和闺女?”
林清雅把思源抱在怀里安慰,又连忙掀起儿子和闺女的裤子,闺女屁股上就一点红印子,儿子那屁股是下了狠手的,都破皮了,知峻硬是一声没坑,思愿到这会还在呜呜叫。
周霁川又严厉地看着两个小家伙说:“昨晚你睡着了,小秦把这三个小家伙给我送回来,说是差点翻墙偷跑出去,还好被巡逻的警卫发现了,这大半夜,还带着幼幼,出了事谁担这个责任。”
林清雅顿时严肃地看向怀里的思愿和知峻,“昨晚不是让你们早点睡,你们还偷跑出去,遇到坏人怎么办?你们还带上幼幼,谁教你们的,胆子这么大?让你爸再抽你们几下,长长记性。”
改革开放后这十年,大量外地人过来务工,城市里人多眼杂,军区是最安全的地方,平日出门也是警卫跟随。
思愿自知被抓包了,就是犯了事,顿时捂着屁股,“不要啊呜呜呜。”又泪眼汪汪,识时务地跟大人认错:“爸爸,妈妈,对不起,我保证下次不会再偷跑出去了。”
林清雅又严肃地看向知峻,知峻也硬着头皮,开口认错,“我也不会再偷跑出去了。”
林清雅又拉着幼幼过来,摸摸孩子抱在怀里,“幼幼昨晚吓到了没有?”
幼幼满腹信任地说:“幼幼不怕,甜甜姐说会保护幼幼。”
林清雅和周霁川忍俊不禁,又是一阵后怕,逮着周思愿和周知峻又是一通教训,审问过程中还发现了他们的秘密基地,藏得东西还挺多。
周知峻硬着头皮带老父亲过去销毁了,周霁川也想不到这儿子闺女比他小时候还匪气。
这教训了一早上,王婶子做了思愿和知峻爱吃的炸酱面,两小家伙都没胃口吃。
吃完饭又待在家,哪也不准去,幼幼还想玩一天,就留下玩一天。
假期结束一早,林清雅去厂里,先送周思愿和周知峻去学校。
北方的军区大院,学校也灰砖砌的,两层的教学楼,看起来灰扑扑的,包含幼儿园到小学初高中,在这里读几乎没有升学压力,就算是最艰难的六十年代末期,到七十年代中期,这里也几乎没有受到任何影响,依旧正常上课。
林清雅把思愿和知峻送到学校,又顺便送幼幼回了家,给如如赔礼道歉,说在家已经把两个带头的小匪头子给收拾了一顿。
吴纯如这是丈母娘看女婿,越看越顺眼,只要是知峻跟着,就放心她家闺女。
林清雅哭笑不得,从吴家出来,才去到厂里。
如今集团给她配备了一辆黑色的红旗轿车,专车司机接送。
目前首都这边,又在红旗副食品厂旁边规划新建了厂区,作为办公地点。
林清雅到了办公室,生产组长早就在门口等候了,又给她推开门,递来一份文件。
“董事长,这是我们生产组从国外考察拿回来的肉鸡品种资料,请您过目。”
林清雅拿过文件,边看边走进办公室。
他们养鸡场从最初的养殖,便是选用国营厂提供的鸡苗,也就是国产的本土黄羽肉鸡,这种肉鸡在如今老百姓家里也是很常见的养殖鸡。
再细分的话,黄羽肉鸡不单是指黄羽,还包括了麻羽,红羽,褐羽,黑羽,白羽等肉鸡品种,比如土鸡,草鸡,三黄鸡,黄羽乌骨鸡,青脚麻鸡等。
这种本土的黄羽肉鸡,肉质鲜美,但目前的培育手段,生长周期相对较长。
而拿回来的资料上显示,国外的白羽肉鸡,能达到四十五天出栏,体重能达到四到五斤,但唯一的缺点就是肉质一般。
林清雅仔细对比了白羽肉鸡的各项数据,又决定暂时不引进这类品种,而是计划成立育种实验室,培育出既味道保证鲜美,又提高生长速度周期的肉鸡品种。
做熟食靠得就是口碑,味道一旦改变,那就意味着承担不可预估的风险。
林清雅又去了研发部门巡视,研发部门最先研发了红旗牌秘制烧鸡,样品已经通过了各部门的盲测评价,也找了消费者测试口味。
“董事长,您尝尝味道怎么样?”研发经理递上来烧鸡样品,林清雅尝了口,立即赞不绝口。
“一个字,香!”
五香味的卤水都把鸡肉给浸透了,咸香味十足,酥香软烂,还很鲜美。
林清雅又召集质量技术部门,研发部门等各部门开会,对新品进行讨论敲定系列流程。
“大家有什么意见?”
研发部门人员小甲:“董事长,我认为名称还是体现集团特色,就叫红旗牌烧鸡,包装的话,还是按以往的真空包装,像这种熟食,保质期短,袋装真空包装能在有效期限内保证口味。”
林清雅点头,又看向其他人。
研发部门小乙:“董事长,我们能不能多生产几种口味啊?像是我个人比较喜欢藤椒味和泡椒味,能不能生产这两种口味的烧鸡啊?”
林清雅笑了笑,又说:“你还有什么意见?”
研发部门小乙忐忑又认真地说:“我认为我们除了做袋装,还可以做保鲜即食的盒装。熟食还是不要放太久,只有几天的保质期,也没任何添加剂,用味道最鲜美,散养的土鸡来卤制,我相信现在还是有市场的。现在不是粮油都没限制了,我们这些单身人士,自己也不会做饭,除了在食堂吃,就是在饭店里对付一口,这种短期保质保鲜,开袋即食的熟食,买回来就是一道菜了,再用电饭锅蒸个米饭就好了,方便又营养。”
林清雅笑着说:“大家决定这位同志的想法怎么样?”
研发部门小丁:“可是这短期保质保鲜,没经过市场验证,几天的保质期卖不出去,那不就全折在手里了。董事长,我还是认为风险太大了。”
林清雅又看向研发部门发言的小乙:“你叫什么名字?”
“董事长,我叫何晴。”
林清雅又说:“好,何晴,你写一份完整的项目计划书给我。”
开完会,助理递上来主要议程,紧接着又是在首都召开的国际食品博览会,这个展览是全国各个从事食品相关业务的大小厂家,都会派代表参加,林清雅也即将前去。
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