第四百四十二章:炸鸡啤酒
“周家娘子,这东西好香呀。”
周子域一进厨房就感慨道。
“自然是很香,不过第一个尝的是我。”
许晴感慨自己终于又闻到炸鸡的香气,这还只是原味炸鸡,一口咬下去酥脆香嫩,满口留香,果然是那个店铺开遍全世界的炸鸡。
“终于做成功了,你也尝尝,这个东西配上入口柔绝对是最佳搭档,这是原味的,还有一种番茄酱版本的。”
既然已经成功,她才放心给周子域尝尝,顺便推荐了炸鸡配啤酒的最佳搭档,这里的入口柔是一口入口发甜的酒,应当能代替啤酒。
“果然是美味,周家娘子,你真是另在下刮目相看,这一定能大卖。”
周子域也觉得这个叫炸鸡的东西好吃极了,一定能像之前的几道菜一样大卖。
正好许晴炸了不少,便让他拿着分给大家尝尝,自己则是开始做酱。
番茄去皮切丁炒至软烂放冰糖水和适量的盐,就可以开始炒酱。
“可惜现在没办法做韩式辣酱。”
许晴不禁感慨,要是有了韩式辣酱就可以做韩式炸鸡,甜辣味道的一定更吸引顾客。
“周夫人,什么是韩式辣酱?”
厨师有些好奇的问。
“是一种尝起来有点甜的辣酱,师傅你可知道?”
“我虽然不知道什么是韩式辣酱,但是我家老娘喜欢吃甜的,我爹曾经在关外打仗回来时,就做过一种发甜的辣酱,我娘学会了,每年都会做,我去给你拿来尝尝。”
厨师的说的酱应该就是那种韩式辣酱,许晴知道关外就是东北,感慨原来这韩式辣酱源自于中国呀。
这辣酱拿出来许晴一尝,这味道果然差不多,既然有了辣酱和番茄酱,便能做甜辣味的炸鸡了。
捣鼓一阵,香甜的炸鸡出锅,许晴食指大动,立马尝了尝味道,就是这个味道,厨师尝了也连连点头。
“甜中带辣,酱料会让油炸的鸡肉不再发腻,反而中和在一起,形成了特殊的风味。”
厨师赞叹道。
“不知您家里还有多少辣酱,能不能继续做,如果可以的话,一会我便去找东家商量采购的事情。”
许晴立马打算和厨师谈合作的事情,这个酱可是灵魂,要是能保证长期供应就好了。
“我家是有工坊做这个辣酱的,不过是我弟弟经营的,要是行的话,我便去告诉他,要是能和迎客来合作,他肯定十分高兴。”
工坊的生意并不怎么好,这边人的口味更喜欢咸的辣酱,以后能和迎客来合作的话,估计能大卖。
许晴便端着甜辣味的炸鸡去找了周子域,先和他商量购买一批辣酱,去了前堂便见着周子域坐在二楼窗边吃着炸鸡,旁边张飞在点头哈腰的说着什么。
等许晴走进了,才听到两人的对话。
“周老板,我这没用功劳也有苦劳,你让我也尝尝,之前没钱来迎客来,后来没脸来迎客来,这不是好在有了机会。”
张飞眼里盯着炸鸡,感慨着东西真香呀,只是这周子域跟护食的小鸡一样不给他吃。
周子域并不搭理,扇子放在手边,一手拿着炸鸡,一手拿了酒杯,吃的不亦乐乎,一副你拿我怎样的表情,要是张飞想去拿盘里的炸鸡,便眼疾手快的拿扇子敲他的手。
许晴噗嗤一笑,便将新的炸鸡端了过来,张飞立马拿了一个,一副终于吃到的小人得志的样子。
将采购的事情告诉了周子域,周子域自然是答应了,突然喊了声王掌柜。
“东家这般念旧呀。”
许晴调侃。
“习惯了而已,我只是没想到你大哥竟然跟着王掌柜走了。”
周子域也不遑多让。
许晴翻了个白眼,感慨你不知道的多了,我大哥还想退婚呢。
“你吃完了吗?吃完就来演戏吧。”
看向正吃炸鸡吃的不亦乐乎的张飞,许晴看他的眼神像极了看长肥的猪,是时候宰了吃了的目光,让他打了个哆嗦。
于是大中午正是迎客来这条街最热闹的时候,一个人在迎客楼门前忏悔自己的罪行。
“小人张三,我有错呀,是我见钱眼开,一时被王福收买,竟然能做出这般丧良心的事情。”
张飞中气十足的嗓子,将这一句话重复喊了三遍,立马吸引力不少人来看,甚至翊卓楼上的客人也从窗户往外看。
“前些日子我手头有些紧,谁知这王福找上门来,说让我配合演一出戏,我想着反正是演戏,就答应了,谁知他竟是让我装着吃错了东西,在酒楼里口吐白沫,让别人误会迎客来的食物有问题。”
此话一处,围观的人立刻议论纷纷,说起了前些日子的事。
“那王福不就是迎客来的王掌柜,现在去了翊卓楼,莫不是踩高捧地才干出这种事。”
“我就说嘛,迎客来经营这么久都没出事,怎么王掌柜一走就出事了,这人都承认了,王福也太没良心,好歹呆了这么多年。”
“翊卓楼的菜色都和迎客来一样的,看来这王掌柜干的不止是泼脏水,这周老板真是倒了八辈子霉,遇上这样的伙计。”
“就是这个人,前些日子来迎客来装死,我还当时在迎客来吃饭,记得可清楚了。”
这些围观的人里,有的是真的路人,有的是许晴请的人,反正就是引导舆论走向,以免达不到效果。
“我有罪呀,我收了钱,便只能演下去,甚至是在迎客来门前足足躺了三个时辰,人来人往,都知道我吃迎客来的饭中毒的事,回家的时候,我因为做了坏事倍受煎熬,今天一来就看到迎客来生意凋敝,但王掌柜的翊卓楼却是人满,这都是我害的呀。”
张飞边说边流出眼泪,接下来每一句都是忏悔,还说自己为了赔罪免费给迎客来打工,希望在场的各位做个见证,自己是真心道歉。
这个时候就该周子域登场了。
“诸位,当时我远在外并不知道发生何事,要不是这位兄弟自己承认,我怕还被蒙在鼓里,为了给诸位赔罪,迎客来的新菜免费给各位品尝。”
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周子域一进厨房就感慨道。
“自然是很香,不过第一个尝的是我。”
许晴感慨自己终于又闻到炸鸡的香气,这还只是原味炸鸡,一口咬下去酥脆香嫩,满口留香,果然是那个店铺开遍全世界的炸鸡。
“终于做成功了,你也尝尝,这个东西配上入口柔绝对是最佳搭档,这是原味的,还有一种番茄酱版本的。”
既然已经成功,她才放心给周子域尝尝,顺便推荐了炸鸡配啤酒的最佳搭档,这里的入口柔是一口入口发甜的酒,应当能代替啤酒。
“果然是美味,周家娘子,你真是另在下刮目相看,这一定能大卖。”
周子域也觉得这个叫炸鸡的东西好吃极了,一定能像之前的几道菜一样大卖。
正好许晴炸了不少,便让他拿着分给大家尝尝,自己则是开始做酱。
番茄去皮切丁炒至软烂放冰糖水和适量的盐,就可以开始炒酱。
“可惜现在没办法做韩式辣酱。”
许晴不禁感慨,要是有了韩式辣酱就可以做韩式炸鸡,甜辣味道的一定更吸引顾客。
“周夫人,什么是韩式辣酱?”
厨师有些好奇的问。
“是一种尝起来有点甜的辣酱,师傅你可知道?”
“我虽然不知道什么是韩式辣酱,但是我家老娘喜欢吃甜的,我爹曾经在关外打仗回来时,就做过一种发甜的辣酱,我娘学会了,每年都会做,我去给你拿来尝尝。”
厨师的说的酱应该就是那种韩式辣酱,许晴知道关外就是东北,感慨原来这韩式辣酱源自于中国呀。
这辣酱拿出来许晴一尝,这味道果然差不多,既然有了辣酱和番茄酱,便能做甜辣味的炸鸡了。
捣鼓一阵,香甜的炸鸡出锅,许晴食指大动,立马尝了尝味道,就是这个味道,厨师尝了也连连点头。
“甜中带辣,酱料会让油炸的鸡肉不再发腻,反而中和在一起,形成了特殊的风味。”
厨师赞叹道。
“不知您家里还有多少辣酱,能不能继续做,如果可以的话,一会我便去找东家商量采购的事情。”
许晴立马打算和厨师谈合作的事情,这个酱可是灵魂,要是能保证长期供应就好了。
“我家是有工坊做这个辣酱的,不过是我弟弟经营的,要是行的话,我便去告诉他,要是能和迎客来合作,他肯定十分高兴。”
工坊的生意并不怎么好,这边人的口味更喜欢咸的辣酱,以后能和迎客来合作的话,估计能大卖。
许晴便端着甜辣味的炸鸡去找了周子域,先和他商量购买一批辣酱,去了前堂便见着周子域坐在二楼窗边吃着炸鸡,旁边张飞在点头哈腰的说着什么。
等许晴走进了,才听到两人的对话。
“周老板,我这没用功劳也有苦劳,你让我也尝尝,之前没钱来迎客来,后来没脸来迎客来,这不是好在有了机会。”
张飞眼里盯着炸鸡,感慨着东西真香呀,只是这周子域跟护食的小鸡一样不给他吃。
周子域并不搭理,扇子放在手边,一手拿着炸鸡,一手拿了酒杯,吃的不亦乐乎,一副你拿我怎样的表情,要是张飞想去拿盘里的炸鸡,便眼疾手快的拿扇子敲他的手。
许晴噗嗤一笑,便将新的炸鸡端了过来,张飞立马拿了一个,一副终于吃到的小人得志的样子。
将采购的事情告诉了周子域,周子域自然是答应了,突然喊了声王掌柜。
“东家这般念旧呀。”
许晴调侃。
“习惯了而已,我只是没想到你大哥竟然跟着王掌柜走了。”
周子域也不遑多让。
许晴翻了个白眼,感慨你不知道的多了,我大哥还想退婚呢。
“你吃完了吗?吃完就来演戏吧。”
看向正吃炸鸡吃的不亦乐乎的张飞,许晴看他的眼神像极了看长肥的猪,是时候宰了吃了的目光,让他打了个哆嗦。
于是大中午正是迎客来这条街最热闹的时候,一个人在迎客楼门前忏悔自己的罪行。
“小人张三,我有错呀,是我见钱眼开,一时被王福收买,竟然能做出这般丧良心的事情。”
张飞中气十足的嗓子,将这一句话重复喊了三遍,立马吸引力不少人来看,甚至翊卓楼上的客人也从窗户往外看。
“前些日子我手头有些紧,谁知这王福找上门来,说让我配合演一出戏,我想着反正是演戏,就答应了,谁知他竟是让我装着吃错了东西,在酒楼里口吐白沫,让别人误会迎客来的食物有问题。”
此话一处,围观的人立刻议论纷纷,说起了前些日子的事。
“那王福不就是迎客来的王掌柜,现在去了翊卓楼,莫不是踩高捧地才干出这种事。”
“我就说嘛,迎客来经营这么久都没出事,怎么王掌柜一走就出事了,这人都承认了,王福也太没良心,好歹呆了这么多年。”
“翊卓楼的菜色都和迎客来一样的,看来这王掌柜干的不止是泼脏水,这周老板真是倒了八辈子霉,遇上这样的伙计。”
“就是这个人,前些日子来迎客来装死,我还当时在迎客来吃饭,记得可清楚了。”
这些围观的人里,有的是真的路人,有的是许晴请的人,反正就是引导舆论走向,以免达不到效果。
“我有罪呀,我收了钱,便只能演下去,甚至是在迎客来门前足足躺了三个时辰,人来人往,都知道我吃迎客来的饭中毒的事,回家的时候,我因为做了坏事倍受煎熬,今天一来就看到迎客来生意凋敝,但王掌柜的翊卓楼却是人满,这都是我害的呀。”
张飞边说边流出眼泪,接下来每一句都是忏悔,还说自己为了赔罪免费给迎客来打工,希望在场的各位做个见证,自己是真心道歉。
这个时候就该周子域登场了。
“诸位,当时我远在外并不知道发生何事,要不是这位兄弟自己承认,我怕还被蒙在鼓里,为了给诸位赔罪,迎客来的新菜免费给各位品尝。”
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